Receta de fin de mes: ensalada de arroz con bonito, tomate y encurtidos
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Director de El Comidista, web gastronómica en la que publica artículos, recetas y vídeos desde 2010. Ha trabajado como periodista en EL PAÍS, Ya.com o ADN y colaborado en programas de radio como 'Hoy por hoy' (Cadena Ser), 'Las tardes de RNE' y 'Gente despierta'. En televisión presentó programas como El Comidista TV (laSexta) o Banana split (La 2).
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¿Qué tiene el cine español contra la restauración española? Algo raro pasa con la ficción y la cocina, y no pararé hasta descubrirlo
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Conocer una cultura implica atreverse a probar su gastronomía. Preparar recetas exóticas en casa no es complicado, menos aún si traemos algunos ingredientes de nuestras escapadas.
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Solomillo moruno con orejones y manzana.
Tiene toda la pinta de ser el clásico monstruito cargante que lo discute todo. Si con tres años ya es así, no quiero ni pensar en la adolescencia que les va a dar a sus padres
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Ensalada de garbanzos, bacalao y pimiento rojo.
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Puede que Estrella Damm acierte con sus 'spots', pero no sé si está el ambiente para tanto buen rollito en un año en el que el veraneo español, para el que lo tenga, será más 'austericida' que nunca
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Pasta con espárragos verdes de un crítico hedonista.
Spring Time.
Zacapa Summer.
Misterios de un buen cóctel lo que debes hacer y lo que no.
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Ensalada de tomate, labneh y alcachofas.
La especialista en bebidas del 'New York Times' se rinde al calimocho y lo califica de "maravillosamente refrescante"
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