Los 10 mandamientos para comer bien de táper

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Los 10 mandamientos para comer bien de táper
El librotartera. / EL COMIDISTA.

Una visión me persigue desde los tiempos en los que trabajaba en el Edificio Planeta de Barcelona: la de los tápers que comían algunas personas en el lúgubre sótano habilitado a tal efecto por la empresa. Esas ensaladas de pasta con atún grisáceo y microtrocitos de pimiento rojo y esas patas de pollo asado sacadas de alguna excavación arqueológica me daban una pena grande, y se me han quedado clavadas como alfileres en la memoria.

Por eso considero que una obra como A vueltas con la tartera es una especie de bien social que ayuda a lograr un mundo mejor. Un mundo en el que la gente puede comer cosas dignas, sanas y sabrosas en su trabajo -o en cualquier otra circunstancia que exija comida portátil- gastando poco dinero. Su autora es mi amiga Mònica Escudero, la persona que me ayuda a hacer este blog y con la que suelo firmar reportajes culinarios en El País Semanal. Periodista y cocinillas hasta la muerte, Mònica ha recopilado sus 64 mejores recetas para llevar en un libro que se vende metido en una fiambrera. Su hamburguesa de bonito con puré misterioso, sus patatas "jamás volveré a pasar hambre" o sus albóndigas con sepia de la yaya Antonia demuestran que es posible comer bien de táper. O más que bien, fenomenal.

Como yo, la autora ha presenciado más de una catástrofe metida dentro de fiambreras: "Me da mucho miedo la gente que la usa para meter sobras mezcladas y sin sentido –estoy muy a favor de las sobras, pero no de mezclar en el mismo recipiente estofado y ensaladilla rusa– o los que aliñan la ensalada antes de salir de casa y a la hora de comer tienen una especie de lasaña de verduras blandurrias, aceitosas y avinagradas". Para Mònica, acertar con la tartera es en el fondo es una cuestión de enfoque. "Si te la tomas como la versión de fin de mes del menú de la esquina y no te lo curras, te devolverá exactamente eso: comida poco currada. Si la tratas con cariño, y le dedicas un rato dos o tres días a la semana, te puede hacer muy feliz".

Aunque cada vez se da menos, me apetecía saber la opinión de Mònica sobre la vergüencica que sienten algunas personas de aparentar pobreza por ir con la tartera al curro. "Yo diría a esa gente que los pobres de verdad no tienen trabajo ni nada que meter en el táper, y les daría una colleja. Después les mandaría de voluntarios a un comedor social, y al salir les daría otra colleja más. Pero cariñosa, que no creo en la violencia".

El libro incluye un apartado con consejos generales para no fracasar en el mundo tarteril, que Mònica y su editorial (Grijalbo) han tenido la gentileza de cederme para compartirlo con vosotros. Seguid sus recomendaciones, que 7 de cada 5 personas que han probado sus tápers confirman que están que te pees.

Multiplica y vencerás

"En las recetas del libro, algunas cantidades están pensadas para que salgan dos raciones y otras para cuatro. Detrás de esta diferencia no hay un capricho, sino una norma básica de aprovechamiento tarteril: si se puede congelar, prepara el doble de cantidad y ten reservas. Optimizarás no solo tu propia energía –que ya es mucho– sino también el gas o la electricidad que usas para cocinar, y esos días en los que el frigo sea un páramo ese estofado o ese curry que no recordabas te harán saltar las lágrimas de felicidad. Haz lo mismo con las salsas caseras y con los sofritos: no puedes congelar un arroz con pollo y cebollitas listo para comer porque una vez descongelado quedaría una papilla muy poco apetitosa, pero sí puedes hacerlo un paso antes, y añadir este cereal 
(o cualquier otro) en el último momento".

Sé flexible

"Creo firmemente que lo que va a convertir tu vida como cocinero/a (y, por lo tanto, como comensal) en un mundo divertido y excitante no es seguir al pie de la letra ninguna receta, sino saber adaptarlas a lo que te ofrezcan el mercado y tu nevera (seguramente por eso la repostería fina y yo no nos llevamos demasiado bien). En casi todos los platos ofrezco alternativas por si alguno de los ingredientes no os gusta, no está a vuestro alcance, este año se ha puesto por las nubes o no podéis consumirlo por algún tipo de intolerancia. La finalidad de todo esto es, además de haceros la vida más fácil, potenciar la sensación de que, en la mayoría de preparaciones del mundo (postres aparte) muchos ingredientes se pueden cambiar sin que el resultado sea para nada malo. Como mucho, será diferente".

¡Organización!

"No se trata de pasarse por obligación una tarde concreta a la semana dedicándote exclusivamente a cocinar, pero ser organizado con las cosas del comer siempre hace la vida más cómoda, barata y hasta saludable. Si encuentras en la nevera productos sanos y apetitosos, como fruta y verdura de temporada y cosas fáciles de preparar caerás menos en la tentación de marranear cualquier cosa en lugar de ponerte manos a la obra en la cocina (y esto vale para cualquier comida del día, con tartera o sin ella)".

Ensalada parata y esqueixada

Ensalada de patata y esqueixada con romesco / LAURA BATALLA

Cada cosa en su sitio

"Los iconos que acompañan las recetas con los símbolos de picnic, nevera y microondas te ayudarán a encontrar la receta ideal para cada situación. Algunas no hay que tomárselas al pie de la letra (por ejemplo, puedes calentar la vichyssoise de manzana si te gusta así, aunque no esté indicado, o comerte un curry del tiempo), pero la del frío es poco menos que sagrada por el bien de tu salud. Si no tienes claro si un plato es apto o no para un picnic, utiliza el sentido común y, ante la duda, opta por un bocadillo".

El bocata no mata

"Un bocadillo puede ser una comida sana, equilibrada y deliciosa. Evidentemente, no para cada día, pero como opción puntual es más que aceptable. Si el pan es de calidad –una excelente fuente de hidratos de carbono, especialmente si se escoge uno de harina sin refinar o integral–, se acompaña de proteína y algún vegetal, ¿por qué va a ser malo el resultado? En cada estación, en la penúltima receta, encontraréis una propuesta de bocadillo para los días en los que no hay ganas de ponerse a trastear ollas, si vais a comer en un sitio con poca infraestructura o por si es uno de esos días en que te apetece un bocata, y punto. Además, es una de las comidas más cómodas de transportar que se me ocurren. Utiliza la imaginación para salir del ‘sota, caballo y rey’, abraza con convicción a las hortalizas como acompañamiento, en forma de berenjenas en rodajas a la plancha, pimientos rojos asados (o verdes fritos) o un poco de cebolla salteada".

Bocata queso fresco tomates secos

Pan de cereales, brie, rúcula y tomate seco / LAURA BATALLA

La importancia del corte

"La tartera y los cortes muy finos, las pechuguitas vuelta y vuelta o las carnes o pescados a la plancha tienen una relación bastante complicada, porque el proceso de conservación y posterior recalentado tienen tendencia a dar a ese tipo de cortes la textura de la suela de un zapato. Por una cuestión básica de comodidad, tampoco es muy recomendable llevarse un codillo de cerdo entero, un costillar o unas alitas de pollo, porque el proceso de deshuesar conziencudamente unos o de mordisquear las otras como una ardilla no son ni la mitad de divertidos fuera de casa. Opta por cortes jugosos como el contramuslo de pollo o la cabeza de lomo cortados a dados, y recuerda que carnes como la de ternera o buey para llevar funcionan mucho mejor estofadas que a la plancha. Reserva esta sanísima preparación para las comidas que hagas en casa, con algunas excepciones: hamburguesas, salchichas y cortes muy tiernos y con poca cocción, como la saltimbocca o el tataki de ternera gallega".

Compra a peso

"El mercado es el sitio donde puedes escoger exactamente la cantidad que necesitas del alimento que quieres, y si además te haces amigo del frutero o la carnicera te chivarán la oferta más interesante del día. La sección al corte o a peso de los supermercados puede ejercer la misma función –y a veces son mucho más compatibles con los locos horarios laborales–, el caso es que, por practicidad e incluso por sostenibilidad (la cantidad que ofrecen las bandejas preparadas puede ser demasiado, o al revés, y además generan más residuos) es mejor comprar según nuestras necesidades".

Tomatitos rellenos de bulgur

Tomatitos rellenos de bulgur / LAURA BATALLA

Ayer, hoy y mañana

"Hay platos que mejoran de un día para otro, y otros que todo lo contrario. Los estofados, los potajes de legumbres y muchas preparaciones, como los escabeches, adquieren su máximo esplendor uno o dos días después de haberse terminado de cocinar. En cambio, una ensalada de brotes tiernos aliñada tiene una esperanza de vida muy corta. Ten en cuenta estos factores a la hora de diseñar tus menús, prepara con anterioridad lo que mejore con el tiempo y deja para último momento lo más delicado o perecedero. ¡Y aliña siempre la lechuga justo en el momento de comerla!".

Compartir es amar

"Si te agobia cocinar en singular y no tienes nadie en casa con quien compartir el esfuerzo, ¿por qué no buscas sinergias en tu lugar de trabajo? Ponte de acuerdo con compañeros o amigos para compartir las labores de cocina y compra –asegúrate de que es alguien responsable–, y vuestra vida será mucho más sencilla. Un día se ocupa uno de la tartera común, y otro día otro: además de trabajar la mitad, el factor sorpresa de no saber qué va a preparar tu socio puede hacer tus comidas mucho más divertidas. También veréis que al final de cada estación, hay una propuesta de postre fácil de hacer y de transportar en tarritos de cristal individuales o en una tartera colectiva para quedar como la Nigella Lawson –o el Jamie Oliver– de la oficina el día de tu cumpleaños. Si tus compañeros te caen mal o no tienen naturaleza celebrativa, también puedes ponerlos en copas y servírselos a la familia en casa. Si tu familia tampoco te cae bien, entonces tenemos un problema".

Mousse de turrón

Mousse de turrón / LAURA BATALLA

Sáltate las normas

"Así de claro. Si los puristas de la tartera dicen que la tortilla de patatas no es el mejor plato para meter en esta porque pierde textura, pero a ti te gusta con locura, ¡adelante! Si el rebozado de las croquetas se queda un poco blandurrio al día siguiente, sí, pero son las croquetas de jamón de tu tía Mari, y a pesar de eso te siguen pareciendo lo más delicioso del mundo, ¿por qué te vas a privar de ellas? Mis magdalenas de Proust particulares son los libritos y el pollo rebozado de las excursiones infantiles, así que no voy a renunciar a llevármelas de picnic ni por todo el oro del mundo: mis convicciones personales (y mis recuerdos felices) están muy por encima de cualquier regla. Soy un ser gastronómico pensante, y tú también. Las únicas normas que no hay que saltarse son las que pueden poner en peligro la salud, así que por mucho que tu abuela Juli te llevara en agosto al desierto de los Monegros a comer ensaladilla rusa con mayonesa casera, mi consejo es que no lo hagas".

A vueltas con la tartera se presenta hoy a las 19.00 en la Casa del Libro de Rambla Catalunya (Barcelona).

Comentarios

La Biblia de la supervivencia a mediodía. Yo tengo por casa un tupper que tiene varios compartimentos y otro habilitado para dos platos en dos capas. No diré que me pueda llevar sopa pero casi.De para abrir boca hoy toca espaguetis con pisto y una tajada de conejo a la mostaza.El diletante.
El gran reto es conseguir que la comida de tupper no sepa a tupper, especialmente si pasa por el microondas. Mucha suerte a Mónica con su libro, en estos días que ha salido del armario cibernético ha demostrado ser una tía muy maja.Hoy en Cocinar con-Ciencia hablamos del estreno de Top-Chef.Saludos
El tupper está bien y sirve de mucho si cada tipo de comida va en uno. Yo he visto a gente comer una variedad de comida en sólo tupper, y siempre me pregunto a qué sabra eso. Es como hacer una ensalada de diversa tipología pero sin querer. En fin, considero que la comida también merece su respeto.http://interesproductivo.blogspot.com.es
¿Alguien sabe cómo limpiar el rojo tomate que acaba manchando todas las tarteras de plástico? Algo que no sea lejía, decapante o aguarrás.
Valioso libro, lo compraré. Los que no utilizamos el tupper a veces necesitamos recetas que se puedan preparar "la víspera"
Buen post. Otro consejo podría ser que, siendo posible ya que el peso se multiplica, se utilice un tuper/tartera de cristal. Se lava mejor, no deja sabor a plástico y queda más curioso. Pero como ya he dicho, si vas andando a trabajar o en bici, el peso extra puede hacer desaconsejable el consejo.
Buenísimos consejos!!http://areaestudiantis.com
En casa lo tienen todo organizado y preparado el sábado para comer de lunes a jueves... bueno, no todas las semanas, algunas veces, como hoy llevan algo no planificado inicialmente, una fabulosa 'tortilla gratinada'http://cocinadeemergencia.blogspot.com/2013/10/tortilla-de-calabacin-gratinada.html¿Os apuntáis?
Dios mío... "Oficinismo" al poder.¿Porqué no abolimos las oficinas antes que favorecer su uso CONTINUO durante 12 horas al día? Comer dentro de la oficina es lo más triste que hay.Ahora, hablando en serio, "hamburguesa de bonito con puré misterioso" me parece uno de los ascazos más grandes que he visto nunca. De arcadas varias y continuadas.
Buen intento la de castellanizar "tupper", incluso se agradece lo de la tilde, habiendo la cantidad de gañanes que hay escribiendo por los periódicos; pero, puesto que la palabra en cuestión no existe para la RAE, yo la habría puesto en cursiva. Y con el tiempo... quién sabe. Palabras mucho menos utilizadas se han acabado adoptando de pleno derecho. Todavía recuerdo el ejemplo de error periodístico que nos ponían en el colegio: punto álgido. Y ahí lo tienes, aceptado. Voto por "táper" como palabra castellana, pero mientras tanto, cursiva (o entre comillas, que aquí no hay cursiva). Un saludo.
Nosotros somos 4 que cada día comemos de tupper. Cada día cocina 1. Colgamos las recetas a diario en el blog
Yo he comido varios años de tupper, teniendo que comer rápido, en menos de media hora en el trabajo y no hace daño ni pasa nada. Se pueden comer platos riquísimos. Lo importante no es el recipiente sino la receta del plato en su interior.
Las mejores intenciones no me faltan, pero cada vez que tengo que tirar de fiambrera acabo recurriendo a la pasta porque es lo que mejor se conserva dentro.
Voy a comprar varios ejemplares y voy a repartirlos entre mis compis de oficina, porque si entras al mediodía en la cocina ves cada cosa...
El tupper se ha vuelto imprescindible hoy en día, toda sugerencia es buena Mikel.
Muy bien..parece interesante. Yo soy de "El club del tuper"...lo que pasa en la sala de recalentar, se queda en la sala de recalentar. http://www.cosasqmepasan.com/2013/03/el-club-del-tuper.html
Se puede comer de tupper y sano, no cabe duda. Lo único malo, al menos que yo no consigo, es que las cosas lleguen al trabajo con la misma posición con las que con tanto amor las he colocado en casa :) El 'emtupperado' (emplatado) tan bueno que hago en casa suele llegar desmoronado :(
Me encanta!! Y qué amabilidad al escribir. Vendido.
Para Jose, la mejor manera de limpiar la grasaza y el tomate de los tupper es con jabón lagarto :)
El color rojo de los Tuppers, de por ejemplo lentejas, o salsas de tomate no sale. Yo siempre uso para congelar botes de cristal de mermelada.
Una de las cosas que más me alucinó fue ver a un obrero, con su camping-gas y removiendo unas alubias, mientras al lado, estaban sus compañeros comiendo bocadillo. Eso es tener estilo y lo demás tonterías;)http://tarragonain.blogspot.com.es
Y porque no llevar sopa ? en un termo va divinamente y una buena sopa, caldo o crema levanta un muerto..Si no mirar esta sopa minestrone al pesto y animaros http://elpucherodehelena.blogspot.com.es/2013/10/sopa-minestrone-con-pesto-o-para.html
Los japos son los reyes del tuper con sus "bento" tan maravillosos...Un ejemplo: http://justbento.com/
se quedan rojas las fiambreras de poner las cosas en caliente, el plastico se reblandece y se marca, además de eso es malo para la salud hacerlo por lo que comporta los componentes de los pláticos, ..probarlo asi... a mi me funciona, y limpiar cuando haya algún problema con limón y agua caliente, de todos modos se queda rojo no de los productos naturales sino,,, de los colorantes de las cosas.
Muy buenos consejos, sobre todo porque la mayoría son eso que llamamos de sentido común, algo que suele escasear y que es tan de agradecer cuando la gente se pone a "cocinear". (Y a veces, incluso a cochinear...)http://gastrocinemia.blogspot.com.es/
Interesante, se han puesto muy de moda (por desgracia) los tappers... salu2http://blogcocinillasenaccion.blogspot.com.es/2013/10/lunch-box-caja-de-almuerzo_906.html
Y si el tupper no es lo tuyo pero te encanta comer bien y barato te recomendamos los mejores sitios con los mejores precios http://www.capitanfood.com
Me preguntó qué fue del blog que tenía en El País hace unos meses, casi nunca actualizaba ni tenía apenas comentarios, sin embargo el libro tiene buena pinta.
Superfan de este libro, ya tengo dos apuntados para este mes. Siento discrepar con Javi, pero a mí no me parece "una desgracia" comer de táper, que lo llevo haciendo bastantes años. Al contrario, me parece desgracia tener que comer en los bares grasientillos de los alrededores de mi oficina, pagar una pasta por un menú que no le llega ni a la altura de la suela de mi táper y encima mi comida es muchísimo más barata. Sobre compartir, en mi ofi se ha dado mucho eso, cada día cocina uno. Y más de una vez, he puesto mi olla a trabajar y he traído cocidito para 9, así, de una tacada. Bien contentos que comimos todos.
A mi me flipa que mis compañeros siempre me digan "Como te lo curras, no?" cuando ven mi tupper, que realmente no es nada del otro mundo pero como dices, hay que pensar un poco en los platos que pueden quedar bien al día siguiente, que no queden secos, etc..... La pasta de varias maneras, los guisos tipo estofado de ternera o pollo con salsita, las ensaladas de arroz, lentejas, cuscus.... son siempre un buen aliado. Y para las ensaladas, nada mejor que llevar la bolsa de lechuga o brotes tiernos de esos y prepararla in situ con lo que más te apetezca (tomate, maíz, queso, pavo....) No me parece tan dificil, veo gente comer día tras dia una tortilla francesa y arroz con tomate y me muero de pena por ellos.....
Para quitar las manchas de las fiambreras de plástico hay varias posibilidades: frotarlas con un estropajo de fibra verde y Vim en polvo (o similar), lavarlas en el lavaplatos a 65º ó 70º , y también,llenarlas con agua, un buen chorro de lejía y unas gotas de mistol y calentarlas en el micro sin que llegue a hervir y cuando estén tibias, vaciarlas y frotarlas con el estropajo mientras se enjuagan con agua templada, para que no sepan a nada.
Yo soy muy de tupper entre semana, por necesidad. Este blog me viene al pelo ;) Otra alternativa que también uso mucho es MenuDiet, más práctico, menos económico pero también muy sabroso.Os sigo =)
Desde luego el tupper es una opción estupenda para cuando uno no conoce sitios donde comer bien. Pero nosotros estamos analizando lugares secretos, esos que nos recomiendan los amigos, los familiares y que se come de muerte por precios de risa. Lugares en que si uno los conoce se olvidará del tupper durante bastante tiempo http://www.capitanfood.com
Me gusta la palabra... fiambrera, resulta sugerente. Mucho mejor que lo de túper, tupper, taper,
Ja, ja, el mío creo que es uno de esos tapers lúgubres. Como una vez en el trabajo es eso o nada: aprovecho. Hoy me ha tocado brócoli al vapor sin aceite ni sal. Al hambre no hay pan duro. Y lo que más asco da del mundo, es cuando la gente te ofrece a que pruebes algo de su apestoso táper. Me parece hasta de mala educación el ofrecimiento. A mí no se me ocurriría ofrecerle a nadie de mi táper.
Lectora, actualicé religiosamente durante las 8 semanas que duró la aventura, hasta que SModa (la revista que sale los sábados en El País, que es donde estaba alojado) decidió que la comida no entraba en el target de sus lectoras web y el de las marcas que allí se anunciaban y nos divorciamos de buen rollo. Al principio habían muchos comentarios, pero después dejaron de sacarlo en portada y bajaron ¡puedes comprobarlo si quieres, sigue colgado! Después surgió la idea del libro y trabajos varios que no me han permitido retomarlo hasta ahora. Y en eso estoy! Al resto, muchas gracias por vuestras palabras :)
Un post genial. Lo comparto! almuhttp://www.mavieenroseblog.com/
Alternativa: que un cocinero profesional te cocine tus platos preferidos, los envasa en Tuppers y te los llevas al trabajo, así de fácil y de rico. Juan Zarza te hará platos españoles tradicionales, Daniela Laganà cuidará de tu salud con sus recetas vegetarianas y veganas, mientras que Arnaud Lamarca te soprenderá con sus raíces francesas e italianas. Escoge tu cocinero en www.cocineroamedida.com
Buen post. Ando corto de ideas, con el agravante de que tengo que comer frío. Hoy no está mal: ensalada de lentejas y pollo rebozado. Coincido en los libritos: fríos son la delicia máxima. Meteremos mano al lbro. Gracias.
Desde que puse en práctica el estafado con buenas intenciones de Mónica estaba esperando este libro. Mucha suerte!!
La verdad es que me hace mucha gracia este libro.Por necesidad desde hace muchhho tiempo tanto mi mujer como yo comemos de tapper.Para mi hay 3 platos estrella, pasta, arroz y ensalada y la verdad es que cada vez en los supermercados te lo ponen más fácil para que un día, por ejemplo, puedas llevar una brandada de bacalao, la calientas y a tomar pol XXXX.En el trabajo comenzamos dos y "con los recortes" hasta los jefes se llevan el tapper, de hecho uno de los truquis es hacer comida de más y al día siguiente te lo llevas al currele....A parte una de las cosas buenas del tapper, aparte del factor económico y saludable, es que única y exclusivamente comes lo que llevas, yo si estoy en casa y tengo una manzana o un griego, posiblemente cogeré el yogurt griego y si ya voy a comer fuera, una manzana o un pudín de manzana con nata.... Vosotros que cojeríais???
Pues será porque no hay un buen bar de menú cerca, porque si tienes que hacerte un exquisitez para llevártela en una fiambrera y no tomarla en su punto, mejor me voy al bar que, por tiempo, ingredientes, trabajo y dinero, me sale más barato un menú con bebida, postre y además a elegir.
Yo en las oficinas en las que he trabajado, los que han llevado el tuper son, o los chavalines jóvenes, los agarrados o los que no tienen un duro, el que puede se va a buen restaurante y te quitas de historias, y como dicen por ahí, sí, hay restaurantes de grasaza terrible, pero hay restaurantes donde el menú del día de 9 euros es exactamente como si cocinara tu madre/abuela en tu propia casa. Pues eso, que el tupper es un engorro, aparte de la maloliente peste que se quedan en los comedores donde todo el mundo recalienta de todo, mmmm, me encanta el olor a filete con lentejas y boquerones con vinagre....
Para comer de tartera también hay que tener en cuenta que los tuppers se fabriquen con plástico libre de BPA. Ahora se venden en cualquier superficie comercial. Sólo hay que fijarse en la etiqueta. En verano y los días en los que no hace mucho frío optamos por comidas frías, como el salmorejo, el gazpacho, la ensaladilla, la empanadilla, el cazón en adobo o la merluza rebozada... Eso sí, todo preparado en casa...http://yololos.blogspot.com.es/2013/09/nuestro-menu-de-playa.html
4 chicas (B, E, F, O). Barcelona. 4 tuppers cada día. Lunes, martes, miércoles y jueves (viernes no, que salimos a las 15h). Cada día cocina una, se decide el viernes anterior. Pocas normas, somos de buen comer. B tiene problemas con las alcachofas, pero las fritas le encantan. A E le sienta mal mucha cebolla, pero poca la come bien. F no soporta los garbanzos, en ningún formato. O, a priori dice no tener problemas. Los menús empezaron el 30 de septiembre y se alargaran el curso escolar 2013-2014, hasta el inicio de la jornada intensiva, para San Juan del 2014.
Mol, cuando veas a alguien conseguir llegar a un restaurante, que le den mesa, le tomen nota, le sirvan, coma, le cobren y esté de vuelta en 30 o 45 minutos, entonces llama agarrada a la gente. De paso pregúntate si el gastarse los 12 euros aproximados diarios que cuesta el menú del día es algo que puede afrontar la gente hoy en día con la que está cayendo.Comer de tupper es absolutamente digno, no es una cuestión de niñatos ni agarrados, deberías tener un poco más de respeto por los demás y pensar las cosas 2 veces antes de publicar ese tipo de comentarios.
Creo que la opción del táper es saludable, cómoda, rápida (no se eterniza el corte de la jornada) y más económica que un menú barato tradicional. Me cuesta creer que alguien se avergüence por ello.Uno de mis platos favoritos para el táper son estas pechugas de pollo rellenas al vaporhttp://persucar-hipa.blogspot.com.es/2012/09/pechugas-rellenas-al-vapor.htmlSaludos y suerte con el libro Mónica!
Mol, supongo que eres uno de esos españoles que aún practica la pausa de mediodía de 2 horas y media con café, copas varias y puro, que llega a casa (o al bar) a las ocho y media de la tarde y que tan buena fama nos dan en el extranjero. Y de paso faltando al respeto.
Davide, nadie ha dicho que ser joven o agarrado no sea digno, es otra forma de entender las cosas y listo. Y te voy a comentar una cosa que tal vez no sepas, muchas empresas no dan 30 o 45 minutos, dan una hora, e incluso más (una lacra de nuestro mundo laboral), si se llama por adelantado al restaurante, da tiempo mas que de sobra. En serio tan factible es comer bien de tupper como comer bien de menú.
Madre mía, veo mucho Amancio Ortega por aquí. Yo he tirado mucho de tupper por mis estudios y sinceramente, mucho mejor eso y no gastarme cinco euros en comer todos los días en los que no podía cocinar. Hay mucho nivel económico en este país y algunos no nos hemos enterado. Pues yo iba muy contenta con mi tupper, y si tienes la suerte de que te dejan meterlo en el microondas es un auténtico placer, mucho mejor que otras opciones más caras. http://deletrasyotrosvicios.blogspot.com.es/
MOL, ¿qué tal se ve el mundo desde las alturas? ¿Crees que todo el mundo puede permitirse un mínimo de 200 euros mensuales en menús? Si tú puedes adelante, pero no menosprecies a la inmensa mayoría que no puede hacerlo. El maravilloso mundo de Mol, o sea... Supongo que has escrito tu comentario para provocar, en fin que te aproveche.
Andrés, no te confundas, vivo en Holanda y como en 20 minutos del catering de la empresa. Lo que si que digo es que en todas las empresas en las que he trabajado en España han dado una hora para comer, si se reserva antes, sin cafe copa y puro, se cumple mas que de sobra y además estiras un poco las piernas y despejas la mente. No he faltado a nadie al respeto por cierto.
Ni Amancio Ortega ni nada, lo que me hace gracia es que la mayoría de gente tapa de disfrazar las cosas, que si es mas sano, que si confraternizas en la empresa, que si así controlo mejor las cantidades, al final lo que pesa es lo económico, si ahora queremos hacer una campaña de que el tuper mola, pues guay, pero es un engorro que si no fuera por el dinero la gente se ahorraría. Yo debe ser de que he caido en empresas decentes, pero todas nos daban tickets restaurante para comer por ahí y al final siempre me he visto obligado a comer de tuper porque la gente poco a poco se preferia quedar los tickets, y luego eso, que el tuper mola mucho mas jejejeje y yo soy amancio ortega.
Mol, con la que está cayendo (al menos aquí en Spain) tu comentario ha sonado un poco "millonetis".... Muchos de los que pensaban como tu, en la actulidad los veo tambien practicando Tapping.... Incluso parecia que tenias un bar de menus y con 200 pavos puedes hacer auténticas virguerias...
Ni soy millonetis ni tengo pinta de serlo en el futuro, entiendo que suene mal, pero es lo que hay, la mayoría de gente ve en el tuper un ahorro rápido, y lo entiendo, pero si escribo lo que escribo es porque con este tipo de artículos parece ahora que el tuper es guay, es lo trendy y moderno, y claro, me descojono de la risa. Hay curros, como obreros que se van a asfaltar a una carretera en el el kilometro 346 de la A3 y obviamente no van a buscar un restaurante. Pero sí, esto es Ejpain, cuando hay pasta, todos ricos, cuando no hay, todos pobres, mal de muchos...
Me encanta! Era seguidora del blog de Mònica Escudero y las recetas que hacía eran geniales. Me compraré el libro seguro porque ahora trabajo desde casa y me da perezón hacer comida para mi sola, o comer lo que hice de más el día anterior... Asi puedo tener cosillas preparadas y más feliz que una perdiz!!! Gracias Mònica!!!
Los obreros como tu dices, son los que en el pasado, solamente para desayunar necesitaban 1000 pelas de las antiguas, comian siempre en el bar y cuando acababan se liaban a cubatas (yo lo he visto)... Muchos de estos en la actualidad, los he visto incluso comer un tapper frio en la furgoneta, es lo que hay.... Tengo jefes que pasan de 3000 merkels cada mes y todos los días tapper que te crio, es cuestión de prioridades....
Totalmente de acuerdo con Mol. Solamente entiendo el tupper si tienes la mala suerte de que el restaurante de la esquina dé auténtica bazofia (digestiones de un día, el estómago no se recupera en toda la semana, etc.). Por desgracia hay bastante de eso en los restaurantes típicos de menú. Por suerte, poco a poco se van abriendo paso restaurantes de alimentos frescos, no muy elaborados, limpios y servicio rapidísimo.
Mira Txema, si queremos poner casos extremos, ok, yo no conozco a ningún directivo ni nadie que gane de 2000 para arriba que coma de tupper, no te voy a decir que no haya casos, pero no es la norma general. Y lo de los obreros, pues esos que me comentas, sí, unos gañanazos, pero si ya no hacen esos excesos, ahora es por dinero, no porque el tupper sea mucho mejor o peor, que al fin y al cabo es a lo que voy, que cada uno haga lo que quiera, yo solo digo que este tipo de artículos me repatean un poco porque la gente se pasa al tupper por un tema meramente económico (gente a dieta y enfermos del culto al cuerpo excluídos) y aquí se me vende que es lo más de lo más, y por ahí no paso, He comido de tuper y no me he sentido ni mejor ni peor que nadie, ni más ni menos, pero tengo claro que la gente que come de tuper es por un tema claramente económico y más de uno si pudiera comería en restaurantes, a partir de ahí, el que se sienta aludido es su problema, pero es que pasamos de hacer apología de la ostentación a apología de ser pobres en menos que canta un gallo, y las cosas no son así...
Como NO usuario de los Tuppers pero si sufridor de algunos de sus efectos secundarios, agradecería, que el libro en cuestión (no se si ya lo hace) ponga unas lineas al respecto de los "olores" que alguna comida recalentada (ej, algun pescado, coliflores, etc...) puede dejar en toooooooda la oficina y el modo de evitarlos; Hay tardes que dan ganas de ir directo al baño...
Mol: entre los que ganan poco y lo hacen por economía, los que hacen dieta, los que tienen otras razones de salud, los que no quieren gastar tanto tiempo, y los que incluso ganando más de 2000 euros, no les gusta la comida de menú, sale un montón de gente a la que el tupper nos parece una opción interesante, cool o como quieras llamarlo... no nos desprecies porque tengas otra visión del asunto.
Vir, a quién he despreciado?, he dicho que sea poca la gente que come de tuper?, os veo muy molestos a algunos...
Leo esta entrada delante de una fiambrera, que contiene unos sabrosos trozos de pollo al ajillo junto con acelgas "alla parmigiana" cocinados ayer. Es mi pausa-comida diaria que generalmente es de 10 o 15 minutos, casi siempre ante el ordenador, bien repasando o corrigiendo informes, o, si me quiero distraer, leyendo las noticias o, como hoy, algún blog de relativo interés. Nadie me obliga a ello, o a no tomar más de esos 10 minutos para comer, ya que soy yo quien decide mi horario. Tampoco nadie me obliga a comer, o no comer, de fiambrera. Si algún día no me apetece comer lo cocinado el día antes, como en una de las cafeterías del centro donde trabajo, donde dan un excelente menú-buffet (cantidades ilimitadas) por 7,80 euros. No veo ninguna necesidad de plantear el comer o no comer de fiambrera como algo positivo, negativo, de moda, de no moda, o como objeto de desprecio. Lo mismo para el comer en restaurantes, cafeterías, de menú o de buffet, pagando o no 8, 9 o 12 euros. Igualmente, tampoco veo nada intrínsecamente positivo o negativo en el acto de comer solo o comer acompañado. Comer es un acto fisiológico, que se puede, o no, revestir de componentes sociales, o de la mística de "la cocina" (esta insistencia actual sobre la mística, casi obligación cívica, de "cocinar bien" sí que me parece que se está poniendo bastante pesado). Estos revestimientos o adornos solo los trabajo con elaboración, mimo y detalle, para preparar la cena, o durante los fines de semana, fiestas y vacaciones. En tiempo o días de trabajo, yo trabajo. Considero que solo con esta premisa (trabajar durante el tiempo destinado al trabajo) se puede tirar adelante en esta época y en este país (esto no es Holanda...). Y, si para estar concentrado al máximo en las tareas laborales, como exige mi trabajo, requiere comer en 10 minutos un buen bocata o una decente fiambrera traídos de casa, pues a tirar de bocata o fiambrera y a seguir con el curro. Cosa que hago en este preciso momento.
Me gustaba hacer la comida de la familia y ahora para mí sola lo mismo. Así que llevo tapper a la playa, aquí y allá y a veces nos juntamos con varios y da gusto compartir sabores. Seguiré usando la imaginación para las recetas porque no creo que me pueda permirtir el libro.Voy a comer!
El Mol este va de sobrao. Vaya tela.
Fiambre-ra, me parece estupendo tu post, por desgracia España con sus horarios laborales es un desastre para el tema comidas, he llegado a tener amigos que su empresa les obligaba a parar 2 horas para comer, en este caso, como no ir a un restaurante a despejarse, siempre que la economía lo permita?? Acabo de comer en 15 minutos, para seguir dedicándme a mi trabajo (que hoy puedo supervisar mientras que doy mi opinión en este blog) y estar fuera a las 5, que aquí por suerte, está bien visto. Yo no critico el tuper, ni digo que se sea de segunda ni de primera por hacer una cosa (he comido de tuper en numerosas ocasiones, sobre todo por no comer solo, y no me he sentido ni mejor ni peor), lo que si que digo es que, como se ha comentado antes, hay mucho obrero que ha vivido subido a la parra y ahora come en la furgoneta y encima quiere venir a contarnos aquí que eso es cojonudo, y yo por ahí no paso, donde esté (siempre que se tenga tiempo) el sentarse, y comer en un buen restaurante de confianza, que se quiten los tupers, que son un incordio, y el que quiera convencerme de lo contrario, pues perfecto, pero no lo va a conseguir. A los que vengan a decirme que hay mucha gente que no tiene nivel económico para aguantar el ir todos los días a restaurantes, perfecto!, no lo critico, pero es a eso a lo que voy, a que mas de uno, si pudiera, tiraba el tuper y se iba al restaurante. He comido mil veces entre conversaciones de autoconvencimiento, buah, esque como la comida de mi mujer... , es que así controlo lo que como, esto es mucho mas sano, es que como menos cantidades y grasaza, y solo alguien, muy de vez en cuando dice, yo como aquí porque me ahorro una pasta, como todos los demás, pero los demás callados, porque entre los tuper, tambien hay mucho orgulloso...
Comer de tupper cuando no queda mas remedio, pero en capitanfood os recomendamos lugares para comer genial por precios muy buenos y todos probados por nosotros mismos, en España y el resto del mundo http://www.capitanfood.com
Vivo y trabajo en el Reino Unido y tengo dos crios que se llevan la comida al cole. Aqui no hay opcion debido a nuestra economia y a los horarios de comedor de los crios: todos de bocadillo! Y la verdad, yo que me resistia hace un par de anyos, ahora estoy aprendiendo a hacer unos bocatas estupendos con de todo. Supongo que el peor enemigo de la tartera es la falta de convencimiento de qu puedes comer fenomenal de tartera.
Mol, yo que tú me tranquilizaría y seguiría trabajando en lugar de comentar tanto, si es que has acabado tus 15 min de comida-comentario. Por cierto, sí que tengo muchísimos colegas que ganan más de 3 mil netos al mes y que en el trabajo comen de fiambrera cada santo día laborable. Y ahora sí, lo dejo. No puedo seguir perdiendo el tiempo de este modo.
Habrá que comprarse el libro! Que soy un poco inútil para la cocina, y el contenido de mis tuppers deja mucho que desear.Y respetemos las opiniones: unos prefieren comer en restaurantes, otros prefieren cocinar, cada uno con sus razones. Paz!
Joder, cuanta gente, con la crisis que hay, conocemos todos ganando mas de 3000 mil y comiendo de tartera jajajaja, en fin, y oye, para un día que tengo tiempo para comentar, déjame no? Ah!, que se me olvida, ganar 3000 no implica llegar bien a final de mes(a otro nivel...) y querer ahorrar con la tartera
Que si, que si mol, que solo es factor económico.....Nada de saludable, nada de control de peso, nada de rápido, todo el mundo come tapper porque es pobre y si pudiera iría directamente al bar....
Hola chicas y chicos, si queréis una perspectiva un poco más amplia os puedo contar que en Suecia, donde vivo desde hace años, el taper es la opción que se suele elegir independientemente del nivel económico. He trabajado en la universidad, y ahí se puede ver a catedráticos comer de sus tapers junto a doctorandos, profesores, investigadores. Todos los trabajos tienen salas comedor con microondas para facilitar esto. Es decir, que aquí arriba no hay tanta verguenza, este es un pueblo frío, pero muy práctico. El taper bien hecho es sano, rico y práctico. Viva el taper!!
Muy bien Txema!, veo que lo vas pillando jajaja, mira, yo no he tratado de generalizar en ningún momento, de hecho sólo he hablado, y puntualizo ahora, si no lo he hecho antes, que hablo de la gente con la que he trabajado en las empresas en las que he estado en España. Se puede comer sano en un restaurante y controlar tu peso, solo tienes que pedir ensaladas o pollo o pescado a la plancha, cremas de verduras y demás alternativas que tiene cualquier restaurante. Para gustos los colores y hay millones de personas, yo no puedo asegurar que todos vosotros coméis de tuper porque no tenéis un duro, y tampoco me refiero a ser pobre o no, me refiero a que te haces el tuper por un tema meramente económico, que por cierto, es lógico!. Cuando llegué a Holanda me preguntaron que qué se comía en España y les dije que mucha gente iba a restaurantes, y se echaron las manos a la cabeza por el tema económico (incluso explicándoles que aquí se puede comer 3 platos por 10 euros), es así y es lógico, si queremos ir de guays y negar la evidencia, ok!
“… 7 de cada 5 personas que han probado sus tápers confirman que están que te pees.” Es difícil imaginar una imagen más seductora para promocionar unas recetas: un grupo de siete personas reunidas en torno a una fiambrera; dos de ellas –las menos agraciadas físicamente, por supuesto-, con cara de vinagre, se abstienen de probar bocado; las cinco restantes se atiborran mientras expelen, de puro gozo, unas estupendas ventosidades que, junto al aroma del táper propiamente dicho, darán al ágape ese toque de distinción que no puede faltar en ninguna comida de oficina digna de tal nombre.
Mònica: " SModa [...] decidió que la comida no entraba en el target de sus lectoras web" Ah, claro es que para ponerse los looks esos hay que quitarse de comer >:D
Hombre, Mol, mira, yo no he seguido toda la conversación, pero he leído un par de posts tuyos, y de otros, y mira, me parece que te equivocas en un tema, y te lo explico. Mira, te puede repatear lo que te de la realísima gana, por supuesto, pero otra cosa es que tu postura tenga sentido, o no lo tenga, y me temo que en este caso, cuando empiezas tu discurso, queda clarito que no tiene sentido. Por qué? Pues porque dices: "yo solo digo que este tipo de artículos me repatean un poco porque la gente se pasa al tupper por un tema meramente económico (...) y aquí se me vende que es lo más de lo más, y por ahí no paso".No, hombre, Mol, no!!! Nadie dice que el tupper sea necesariamente lo más de lo más, ni que sea necesariamente mejor que ir a un restaurante, no!!! Lo que se dice es en primer lugar que, si te pasas al tupper (por motivos económicos y/o de salud), pues este libro te echa una mano para que lo hagas de la mejor manera, y que saques el máximo partido. Pero también hay que decir más: Se pasa uno al tupper a veces (yo a veces voy de tupper y a veces no), porque si se da el caso que eres un cocinillas (como yo), pues te puede apetecer mucho comer parte del guiso que hiciste hace dos días, o aprovechar un producto tal o cual que tienes en la nevera. O no??Me parece muy clarito, a tí no?
Claro y cristalino, como he puesto antes, para gustos los colores y hay miles de millones de personas, pero vuelvo a dejar claro que lo que siempre he visto en mis ambientes de trabajo es eso, sacar el tuper para ahorrar y luego querer venderme la burra de que es cojonudo. Yo también soy un cocinillas (si no, no entro en este blog) y sinceramente, mis cocinillas me las dejo para el fin de semana, cuando estoy entre semana prefiero dedicar tiempo a otras cosas, y esta es otra, igual que digo que el que saca el tuper es para ahorrar, tambien te digo que lo que van a restaurante es por no ponerse a cocinar y quitarse de lio, pura vagancia, el que se piense más por ir a un restaurante es un payaso, aquí nunca he hablado de gente de primera y de segunda, he hablado de gente con problemas económicos y tacaños, y se me han echado encima como si se lo hubiera llamado a todos. Es usted un tacaño/agarrado?, es usted una persona con problemas económicos? si la respuesta es negativa, puede limitarse a dar su opnion (como yo doy la mia), sin llamarme sobrado, millonetis bla bla bla, si la respuesta es positiva... pues he acertado, y la gente salta, porque hay mas de lo segundo que de lo primero, creo que es tambien esta claro...
¡Enhorabuena a todos! Ya se ha hecho realidad el viejo sueño de don Manuel Fraga: volver a ver todos los obreros en alpargatas.
Otro con una economía precaria, la de un estudiante que vive fuera de casa y tiene que estirar el presupuesto semanal. Cocino el día anterior, tiene que ser algo que se quede hecho, sea barato y que haya opción a tartera, somos varios compañeros y siempre hay alguno que se la lleva. Se pueden hacer comidas estupendas y baratas sin tener que recurrir a la famosa ensalada de pasta.
Para un celíaco, como yo, el túper es la mejor opción. Sé que en algunos lugares te hacen algún plato sin gluten ocasionalmente, pero por muy buena intención que le pongan, a veces se les va la mano (un día sí y otro no). Luego están esos seudopanes sin gluten que son un quiero y no puedo, y ese parecer que vas pidiendo favores cuando pides platos especiales... llega un momento que me ralla.
Pero que prejuiciosos somos ¡¡ Que si el dinero, que si la imagen.... Yo hago Tupping por convicción. Como así desde hace 5 años porque he estado muchos mas comiendo de menú del dia y la calidad de lo que yo me preparo supera con creces lo que me ofrecen por ahí. Ademas, el buen rato que paso mientras lo hago no me lo quita nadie. Es fundamental elegir unos buenos recipientes para llevarlo todo, cada comida tiene su envase, de cristal, por supuesto.
Yo me pase unos años comiendo de fiambrera y lo acabe odiando. Y eso que me lo preparaba mi santa madre. Por suerte ahora tengo unos horarios que me permiten comer en casa aunque sea a las 15:30.
¿Miedo a mezclar estofado con ensaladilla rusa? Quedan ustedes dos invitados a degustar un "variat" en la Plaça del Mercat de Sineu (Mallorca). Adorarán (como adoramos los mallorquines) la mezcla de cinco o seis platos diferentes en uno. Por lo demás, mi más sincera enhorabuena por el libro. Prometo comprarlo, leerlo y llevarlo a la práctica.
No creo que comer de fiambrera de repente sea tendencia... Creo más bien que se ha querido reivindicar una opción para comer fuera de casa muy digna, sea por el motivo que sea. No sólo reivindicar, sino dejar claro que se pueden hacer comidas muy ricas y variadas, que el "táper" no sea sinónimo de tristura + sota, caballo y rey.
Vivo en Alemania desde hace 7 anhos y como de tupper de lunes a jueves. No me gustan los de plástico y por eso uso solamente de cristal. Se limpian mejor y la comida no coge sabor a plástico aunque se meta caliente. En la empresa donde trabajo, la mayoría piden la comida a una empresa de catering que la suministra ya caliente en recipientes de aluminio. Que quereis que os diga...no me va. Me gusta cocinar y se pueden hacer mil cosas para llevar a la oficina. Trabajo con otros 3 espanholes (los tres hombres) y como ninguno cocina, me dan dinero cada mes y llevo comida para los cuatro. Hoy, guiso de carne picada con calabacín y letscho (plato húngaro). Para manhana tengo hasta postre: erizos de pera. Si a uno le gusta comer y le apetece cocinar, las posibilidades son infinitas. A mí no me gusta salir a restaurante porque comiendo en la oficina, ahorro tiempo y puedo salir antes. Y además, no hay nada comparado con la cocina casera. Por cierto: uno de los 3 espanholes es el gerente....y os aseguro que gana suficiente para poder salir a comer fuera todos los días....pero dice que donde estén unas pochas con jamón, unas patatas riojanas o un estofado de carne....que se quite la comida de restaurante. Ya véis, no solo es cuestión de dinero. Seguro que el libro estará muy bien. Pediré que me lo envíen. Gracias por el artículo. Como siempre, un placer leeros.
Sinceramente, nunca me habia planteado que una comida de tupper pudiese dar pena. Para mi siempre ha tenido mas merito comer de tupper que comprarte una pastabox para calentar en el microondas, o que sacarte una porqueria de la maquina de vending. Eso si que da pena...
Oye Cocinillas, yo también vivo en Kartopfeldland, te invito a comer este finde. Se me cae la babilla al leer tu comentario. Oye, que va en serio eh? Sabes hacer una buena paella sin cebolla, sin conejo y sin remover constantemente el arroz hasta que queda pa darle una paliza al cocinero? Vente pa casaaa...!! Estamos en NRW. UN ABRAZO COCINILLAS!!
Vaya, veo que ninguno de los que comen de tupper lo hacen por motivos económicos, todos lo prefieren porque es más sano. Yo antes que calentarme la comida en el micro comunitario que huele a potaje grasiento me tomo una barrita sustitutiva. El rollito comemos juntos con nuestros cabas y tuppers ya lo viví en el cole.
jajaja Carpanta!!!. Pues...vas a tener suerte. Mi última paella en este país fue para 16 personas: sin conejo, sin cebolla (por Dior...cebolla al arroz!!!), sin remover el arroz, con arroz Bomba, azafrán del de verdad y caldo de pescado casero...la próxima vez os invito. Estoy en Thüringen pero me muevo bastante. Tengo a todos los amigos alemanes espanholizados jajaja...ahora beben El Coto y comen chistorra!!!
pues aqui en Brasil no solo no mezclan estofado y ensaladilla si no que ademas le pueden poner hasta el pudin!! aqui por norma se pone todo en el mismo plato! hablo de los restaurantes del dia a dia.. comida a kilo y todo el el mismo plato.. y tan tica!! aunque a mi lo que mas me gusta es comer comodamente.. sin zapatos.. con el cinturon suelto...en mi casa vamos ! me aburre tanto restaurante diario!
Agnes, en muchisimos paises (mucho mas ricos que Espania) se come habitualmente de taper en horario laboral y no por cuestion de dinero, sino porque comes lo tuyo (que has cocinado tu para ti mismo), y sobretodo comes en un ratito. Asi en lugar de salir a las 8 de currar, porque tienen que parar cada 10 minutos a comerse tus barritas o esperar 2 horas y media en el bar de turno...salen a las 5.
pues viva el tupper y el termo del cafe!!
Hoy he ido a la presentación del libro. Ha sido francamente patético: bobada tras bobada y gente dejándose tratar como niños. Para mí, la comida no es un circo.
Y digo mas, cuando trabajaba en Espana tenia los dichosos tickets restaurant y no los usaba, comia de taper la mayoria de dias, me sienta mal el "Menu" donde se cocina para un monton de gente. Dos dias seguidos comiendo eso, y me estomago se daba la vuelta; y como yo muchos otros compis. Vivo fuera desde hace mucho, y tenemos restaurante de empresa y sigo llevandome mi papeo. Y si a alguien no le gusta, que no mire...pero a mi me sienta cojonutis.
Pues yo como de tupper todos los días y siempre me comentan lo bien que huele... Si te esfuerzas un poquito, puedes comer de cine aunque sea de tupper.Y claro, el postre siempre es para compartir! Como las barritas de shortbread y banoffee que he llevado hoy para mis compis y que han devorado! (la receta en mi blog)
Mol,en Holanda (Ik woon hier ook) comer de tupper es un lujazo. Yo sí que veo a los directivos comiendo en la muy patética cantina de la que disponemos. El tupper, para el que tiene tiempo, paciencia o quién se lo prepare, es un cinco estrellas (al menos el mío, comparado con la comida a la que de otro modo tendría acceso....). En mi caso particular, mi compra semanal en el EkkoPlaza es mucho más cara que comer en un restaurante a diario. Es cierto que gano en salud (problemática gástrica importante que me permite pocas opciones, productos íntegramente orgánicos, tipos de aceite controlados, etc.) pero pierdo en tiempo (hacer compra, preparar comida, lavar trastos, tuppers, etc.). En mi caso particular no tengo muchas opciones, pero a pesar de todos los inconvenientes, la verdad y especialmente en este país, prefiero mi tupper....
Que buenas ideas. Os dejo un enlace con ideas que os pueden resultar útiles.http://www.lawebvitalista.es/
Pues en la empresa muchos comemos de tupper y estupendamente, ahora sí, una vez por semana, toca menú fuera para romper la rutina. Ahora como en casa tranquilito no se come en ningún sitio.
Me ha encantado este artículo. Yo llevo comiendo de táper desde que empecé a trabajar, y eso que era en época de vacas gordas. Mis compañeros me decían que estaba loca, que no me tenía que molestar en cocinar en casa cuando había buenos menús del día cerca de la oficina. Es cierto, de vez en cuando voy a comer con ellos, pero sigo en mis trece de prepararme mis comida diariamente. Y ya me he convertido en una maestra del táper, siendo la envidia de mis compañeros: curry de garbanzos con tofu frente a insípidos macarrones con tomate; wok de verduras y pollo frente a ensaladas insulsas con atún de marca blanca. La verdad es que gana mi salud, mi bolsillo y mi creatividad, sobre todo, en lo que yo llamo "Gestión de Sobras" y en lo que el año en el que he estado en paro me he convertido en una maestra Jedi, jeje.Feliz cocina a todos y gracias por escribir un blog tan ameno y divertido!
Fui a la presentación (ya tenia los tappers preparados) y la verdad es que me encantó y me heche unas buenas risas. Te iva a decir alguna cosa Mikel pero me dio vergüenza... Me compré el libro y cuando llegué a casa lo estuve mirando y hay recetas que más que de tapper, parecen de dia de navidad (broma)... Fantástico!!!! Gracias Mikel por hacernos sonreir el dia dia...
JAJAJA!! Don't feed the troll (y menos con el tupper)
Me has retratado con lo de la pasta con atún y minúsculos trozos de pimiento rojo. Estoy seguro que somos legión los que comemos tupper de baja calidad!
Hay que reconocer que los taper son imprescindibles para muchas cosas. Pero hay que acordarse de cerrarlos bien, que estropee una mochila muy buena por no hacerlo.http://comidadehoy.com
Se me han saltao las lagrimas con esto.... porque es mu duro tapergüerear y a veces un poco irritante sentir miradas de desaprobación cuando te ven aparecer con tu atuncito encebollao en recipiente de plastico.... antes muerta que el menú del día del bar de abajo! Loca por pillarme el libro! gracias!
CHILE, AMERICAN ECONOMIC POWER “2013” “CHILE” POTENCIA ECONOMICA DE SUDAMERICA, CON UN CRECIMIENTO DE UN 7% ANUAL, COLONIA ESPAÑOLA DE 16 MILLONES DE HABITANTES, NECESITA DE PERSONAS QUE QUIERAN TRIUNFAR, PERSONAS CON MENTALIDAD GANADORA. CHILE, tiene el desierto más seco del Globo, donde se instalo el Laboratorio Internacional astronómico más grande del mundo (ALMA), Polinesia, Antártida, miles de kilómetros de Montañas con todo el año mucha nieve, volcanes, Zona Centro con un clima exquisito que fluctúa entre los 28° y 34° durante la primavera y verano, Zona Sur en el invierno mucha lluvia pero durante el verano es maravilloso ver a los Alerces de 3000 y 8000 años, Bosques milenarios vírgenes, zonas vírgenes de la Montaña que nunca ha llegado el hombre, ríos, lagos, glaciares milenarios, Jungla Húmeda, miles de kilómetros de playas, Olas en Pichilemu que superan 10,20,30, hasta mas metros de altura para la práctica del Surf, Islas vírgenes sin habitantes, territorios vírgenes en el Sur sin habitantes, La Isla de Chiloé una zona hermosa para quedarse a vivir, tu caminas por los cientos de kilómetros de playa y parajes hermosos de CUCAO ISLA DE CHILOE (CUCAO, ZONA DE MOCHILEROS DEL MUNDO, ZONA DE HIPPYES, ZONA DE JOVENES AVENTUREROS, CUCAO CUENTA CON LAGOS, BOSQUES PREHISTORICOS, MAR POR TODA LA ISLA, MONTAÑAS, NATURALEZA EN SU MAXIMA EXPRESION). En su borde costero y su playa pateas las tremendas Machas que están en su orilla las que puedes consumir sin problemas con Limón. Chile no tiene animales peligrosos, Chile no tiene reptiles venenosos, mucho Mar para disfrutar de la pesca deportiva o de sus productos como por ejemplo Locos, Centollas, Pez Espada, mucha variedad de pescados , mariscos y belleza marítima, belleza campestre, belleza natural. Sin olvidar los precios de las carnes y las tierras en el Sur (Muy barato). En Chile no se paga arancel por lo que la tecnología de punta en el mundo llega al país con precios muy convenientes para sus clientes, como por ejemplo televisores pantalla plana OLED de 55” a USD150, Teléfonos inteligentes de última generación como por ejemplo iPhone 5S / 6 / 5C, los Sony XperiaZ1, Smartwatch 2, Nokia Lumia 520, todos ellos a USD170 aprox. Chile fue el primer país del Mundo en agotar las entradas del Mundial de Futbol. En Chile existen muchas Empresas Españolas que están triunfando con sus negocios. Chile y España empatan en un duelo amistoso de Futbol en Ginebra Suiza. LO HERMOSO DE TODO EN CHILE ES… (“MILES” DE VACANTES LABORALES) (MUCHO TRABAJO) www.bne.cl www.chile.com
Yo como de táper tres días por semana, y la verdad es que no lo cambiaría por un menú del día súper económico en ninguno de los rtes. de los alrededores. Sigo cocinando todos los días para mi marido y para mi, ambos comemos lo mismo, pero yo me lo meto en el taper y lo como en la ofi, y él tiene la suerte de poder comerlo en casa... me esmero en que cuando abro el taper mis compañeros me digan: " ¡ que bien hueleeee! Que la comida vaya metida en un recipiente, metido además en una neverita no quiere decir que sea comida cutre... ¿ no? Vamos, en mi caso no. Buen viernes a todos, y si, yo también quiero ese libro...¡¡¡ y quiero que vengas a presentarlo a Pamplona!!!
donde puedo conseguir el librillo?
Cogeremos ideas!!Nuevo restaurante en el blog! Visitarlo por favor! :)http://pasiongastronomica.wordpress.com/
TENGO 55 AÑOS Y TRABAJO DESDE LOS 18, ACÁ EN ARGENTINA COMER DEL TAPPER Y PREPARADO POR UNO MISMO ES LO MAS SANO QUE HAY
"Seguid sus recomendaciones, que 7 de cada 5 personas que han probado..."¿7 de cada 5?
Hemos abierto un Retro Bar en las Rozas que por su decoración y ambiente musical te teletransportará a los años de tu juventud o infancia (años 70,80 y 90). Os esperamos a todos os sorprenderá enormemente y esperamos que os guste. http://menfoospain.wix.com/45revoluciones
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