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Ajo

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Si se puede mezclar la gastronomía de Texas y México o la de Japón y Perú, ¿por qué Francia y España no podemos cruzar dos de nuestras sopas más emblemáticas, baratas y deliciosas? El ajo y la cebolla están a favor.

Foto de Mikel López Iturriaga

Mikel López
Iturriaga y su equipo(contacto)