Comida viejuna: la Comtessa

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Comida viejuna: la Comtessa

La Comtessa no tuvo rival como gran diva de los helados industriales en los ochenta. Desde que la marca Frigo lo lanzó a principios de esa década, el ondulado postre de nata y chocolate fue omnipresente en los restaurantes y los hogares españoles. ¿Pero qué ocurrió con ella? ¿Por qué se hundió su prestigio? El Comidista ha viajado hasta la nevera de un apartamento abandonado en Salou para entrevistarla y desentrañar así este crucial misterio.

Vamos directos al grano. ¿Se considera usted comida viejuna?

¡De ninguna manera! Soy una chica muy joven. Nací en Estados Unidos en 1981, así que sólo tengo 30 años. Estoy en la flor de la edad.

¿Quién la inventó?

Oficialmente, mi padre es Kevin Hillman, un apuesto desarrollador de productos de la marca americana de helados Wall's. Él tuvo la idea de hacer una especie de milhojas de helado, e impulsó el desarrollo de un sistema mecánico para hacer mis capas. De todas formas, por la elegancia y distinción que tengo yo diría que vengo de alguna familia de la jet italiana. ¿No le recuerdo un poco a Carlota Casiraghi?

Yo la veo más Sabrina Salerno, pero bueno, volviendo al tema: ¿cuál fue su momento de máximo esplendor?

Los ochenta, sin duda. Es mi época favorita de todos los tiempos. Todo era precioso: los cardados, los cinturones de medio metro de ancho, los vaqueros sobaqueros lavados a la piedra, Verano Azul, los Hombres G, Objetivo Birmania... ¡tantas cosas bonitas! Yo formo parte de aquel escenario maravilloso y feliz, porque fui la reina absoluta de los helados en aquella década.

Hombre, había otros que molaban: el Frigodedo, el Drácula, el Fantasmiko, los Negritos...

Bueno sí, chucherías para críos. Pero el helado elegante, el de los domingos, las bodas y comuniones, era yo.

También estaban los cortes de fresa y nata o de vainilla y chocolate.

Bah, antiguallas de los setenta. Ninguno podía competir con mis decadentes capas onduladas, mi chocolate crujiente, la sensación de que te metías algo duro en la boca y luego te estallaba la crema en la lengua, mmmm... ¿No se excita sólo de pensar en comerme?

Esto... no. Pero sí recuerdo que los anuncios con los que la promocionaban eran muy sexys para la época.

Eran la bomba. Yo es que fui un poco pionera del food porn y todo el rollo de vender la comida como un placer capaz de sustituir al sexo. ¡Si hasta los vídeos de cómo me fabricaban son eróticos!


Ahora que habla de su fabricación, yo la recuerdo con cariño, pero un poco química. A veces te dejaba peliculilla sebosa en el paladar.

Yo nunca he dejado peliculillas a nadie en ningún sitio. Comería usted imitaciones baratas de a saber qué marca. A mí en Frigo siempre me hacían con ingredientes 100% naturales.

Había otro problema con usted: la escarcha que se le hacía por todos lados una vez abierta.

A ver, eso era porque la gente humilde, los pobres vaya, no tenían congeladores no frost. ¿Cómo podrían vivir sin ellos? Ay, me estremezco sólo de pensarlo.

¿Es verdad que para 'calentarla' le echaban whisky por encima?

Uy, eso fue en mis años locos. ¡Cómo me ponía de achispada! Calle, calle.

¿Por qué cree usted que se pasó de moda tan rápido?

La gente es caprichosa. Un día te ven como una novedad y te adoran porque eres superguay. Y al siguiente no quieren saber nada de ti porque estás demodé. No sé, a veces me siento como las hombreras.

Háblenos de su cambio de nombre. Porque ahora la llaman Vienetta, ¿no?

Bueno, así es como se me ha conocido siempre en los círculos internacionales. En España no me pudieron comercializar como Vienetta por un problema legal, y por eso me llamaron Comtessa. Cuando se solucionó el tema en los noventa, pues los dueños de Frigo, Unilever, decidieron ponerme Vienetta para que no hubiera dos marcas distintas y ahorrar costes. A mí me gusta más Comtessa, pero hija, las multinacionales alimentarias son así.

¿Qué le parece que la preparen a usted en casa?

¡Superbien! me encantan esta clase de homenajes. Hay gente que me hace al estilo clásico, o de fresa... hasta me sirven en versión salada con jamón, ¡fíjese qué atrevidos!

¿Sabe usted que tiene un grupo de fans en Facebook?

Ay sí, mis fans. ¡Son tan monos! ¿Sabe cuáles son sus tres reivindicaciones básicas? Que me sirvan en todos los restaurantes, que me vuelva a llamar Comtessa y que llegue a España mi versión con palo para poder comerme por la calle. ¡Estos sí que son jóvenes rebeldes, y no esa gente tan cutre de las acampadas!

PRÓXIMA ENTREVISTA: Melón con jamón

ENCUENTROS ANTERIORES

Tarta al whisky

Cóctel de gambas

San Jacobo

Comentarios

Me muero por ver que nos cuenta el Melón con jamón. Seguro que interesantes palabras...Un poquito prepotente esta Comtessa, no?
me encanta esta seccion!!!
Disculpa Mikel pero Wall´s es un una empresa Inglesa que forma parte de Unilever (holding anglo-holandés) su desarrollo tuvo lugar en la fabrica que Wall´s posee en Gloucester(al suroeste de inglaterra ,cerca de la frontera con Gales) cuyo gerente era Kevin Hillman.La Viennetta apenas se distribuyo en Estados Unidos y jamas se fabrico allí.Haber si nos informamos mejor.
@ tono A VER si aprendemos a escribir...
Tono: se dice "A VER si nos informamos mejor..." Por ciero, a ver si aprendes a escribir antes de dar lecciones ;-)
jajaja .... "j" y yo comentamos lo mismo y simultaneamente !.... increible
La Comtessa de Frigo, un clásico de los postres en los restaurantes los sábados al mediodía:http://www.ingenioconsaboralaca.com/2011/05/el-zumito-de-naranja.html
Bravo Mikel... La pongo en el top two de las entrevistas...Es que es difícil superar al cóctel de gambas...esa gambilla de ojos desvalidos suplicando que la liberen...pero el de la Comtessa está a la altura!
Cuantos postres en las fiestas de mi pueblo acompñados siempre del entrevistado de hoy!!! Saludos
ya estaba tardando la tarta... te superas con cada uno!
jajaja qué buena, Mikel!! no has comentado nada del saborcillo que coge siempre de los otros alimentos del congelador...quién no ha probado Comtessa con sabor a choricete?
Ays, la Comtessa es tan petarda como me la imaginaba, jajaj. El detalle del apartamento abandonado en Salou es total. Te aseguro que estas entrevistas son mis favoritas. Y esos años 80... al paso que vamos pasarán desde luego a la historia como una época idílica.
jejeje... lo único que me gustaba de ir a comer a casa de mis abuelos los domingos es que me ponían comtessa de postre... XDDD
@Carmen M. Así que tú crees que para dar lecciones antes hay que saber escribir, ¿no? Por CIERTO, me parece INCREÍBLE que lo diga alguien que escribe ciero o increible (sin tilde). Yo en cambio prefiero que recibir información veraz aunque tenga alguna falta ortográfica;-)
A ver si un día entrevistas al "pijama", en los 60-70 hacía furor... Claro tu eres más joven, pero seguro que lo encuentras en algún geriátrico
Yo aún como comessa y también tarta de whisky.http://www.tuppermenu.com
En mi casa, la Comtessa no duraba tanto como para coger escarcha en el congelador (somos muchos hermanos). Jejeje... Me encantan estas entrevistas. No sabía que había gente que hace Comtessa en casa, voy a echar un vistazo.
Un apunte, sí que existe o existió Comtessa de palo pero no de Frigo sino de la marca Kalise, no recuerdo el nombre exacto del helado. Se vé que nuestra tarta sólo tiene ojos para su marca y no se fija en la competencia.
Qué recuerdos de mi infancia...! Me encantaba!
¡Jo!, pues no habré comido comtessas en mi vida en bodas, bautizos y comuniones.
Yo no le encuentro nada erótico al video...
Pues una comtessa de vez en cuando... No te creas, ya me gusta comerme. Me parto con la peliculilla sebosa que deja en el paladar y flipo en colores con el vídeo de fabricación, impresionante, parece una película de Tim Barton!
Otra entrevista antologica!. Maravillosa Comtessa, aun esta usted en nuestros corazones (y quizas aun en nuestras celulitis primigenias). Clasico de los postres en dias de comida dominguera. Soy una fan total de los tropezones de chocolate crujiente y un pelin grasiento, mezclado con la crema helada... uf, lo siento, pero de ahi al porn-food, un paso.
Sugerencia para próximas entrevistas de comida viejuna: EL BOLLICAO!!! Recuerdo que salió cuando iba al cole y entonces ya no quería el bocadillo que mi madre me hacía con pan y tres onzas de chocolate puro... qué bueno!!! (el bocadillo:) ). El bollicao además estaba como "sudado" por encima y luego solo tenía la mitad de chocolate por dentro...
Pues la comtessa sigue siendo la tarta helada oficial de la familia... Y yo la sigo pidiendo a veces en restaurantes de menú del día, en plan nostalgia. Nata y chocolate crujiente, ¿quién da más por menos?
¿Que la tarta al güisqui y la Comtessa son viejunos? Pues yo no encuentro mejor forma de acabar una comida. De la misma forma que no encuentro nada mejor para empezarla que un delicado cóctel de gambas. Y si a este le sigue un buen San Jacobo, me acerco al cielo de la mano de este santo. Y al melón con jamón no me lo toquen, que no hay maridaje más sublime de agricultura y ganadería.Bueno, les dejo que han venido a casa unos periodistas para entrevistarme con motivo de mi 150 cumpleaños.
No hay menú diario de bar sin su contesa de postre
En China la COmtessa ha llegado recientemente, y aquí es muy popular. Además, la venden en miniatura y en palo, como reclaman sus fans en España!!
Muy divertida la entrevista, MIkel! Estoy intentando recordar cómo se llamaba esta misma tarta en Argentina, me acuerdo que existía, pero no se llamaba ni Comtessa ni Viennetta...Los '80 son una década para erradicar, todo era terrible, la música comercial, la moda, los peinados....Qué no vuelvan, por favor!!http://losbonvivant.wordpress.com/
¡¡Soy de los 70 y los 80!! De las hombreras, los calentadores en las pantorrillas y el pelo punk. ¡De los cortes y de la comtessa, aunque me gustaron los primeros pero la doña nunca me hizo tilín! Ahora entiendo por qué. Bravo, bravissimo. Ya puedo empezar bien el día.
Para mí el helado de marras es el postre aburrido por excelencia (no me va el helado de nata). Me quedo con los cortes tricolores sesenteros, o mejor aún, los de vainilla/chocolate, que la fresa sintética tampoco me hace mucho.
Otro plato mítico, no sé si de los ochenta pero sí al menos de principios de los noventa: la ensalada tropical. Con sus palmitos de bote, su piña enlatada, su pseudo jamón de York a tacos (sí, así fue) y bien recubierta de mahonesa, o salsa rosa para los más revolucionarios. Creo que aún la mantienen en algunas cartas, pero le han añadido un toque rústico-chic, decorando la capa bien espesa de mayonesa con unas cuantas pasas sultanas.
Mikel, te has superado con esta entrevista jajajaja. Espero con ansia la del melón con jamón. Un saludo
Pues a mi me sigue encantando, para mi comerla es sinónimo de estar en verano, en la playa y haber comido antes una paella en el chiringuito!!!!!
Tengo una amiga que todavía la sigue pidiendo cuando cenamos fuera, y la última vez se llevó una gran decepción al ver que su adorada Comtessa no era más que una común tarta de helado de chocolate y nata. No se la comió.
Pues a mí la Comtessa me genera una cierta compasión por ese gustillo a grasa que ya el mismísimo paladar hacía amagos de rechazar pero, que al final, igual comías. ¿Por qué? Misterio que ríete tú de Mulder y Scully.Ahora, lo que jamás JAMÁS haría es esa comtessa de jamón que da grima de sólo verla ¡madre mía del amor hermoso! Muero. ¡Buenos y estupendos días a todos! Saludos Mikel!! :)
Pobre Comtessa, muy digna y noble ella con su nombre, pero era lo más soso del mundo, un helado de nata insípida con 3 laminitas de chocolate. Donde se pusiera la Romántica, que se quitaran las demás.
A mi me sigure requeteflipando la comtessa!!!!! Eso y el primer frigo pie de cada verano, que me pone los pelos de punta!
jajajaja, "...un poco pionera del food-porn", sublime!!!
en mi casa sigue siendo postre obligado del verano, esta buena que caray, han salido otras pero tan suave, ligera y fina no, yo la compro marca hacendado, no es como la oficial pero no esta mal, a me se olvidaba a mi marido le gusta con un chorrito de cuointreau
Sí pero es como la música de Abba, nadie confiesa ser fan pero a todo el mundo le encanta si la pones.
Vamos Mikel que se te ve el plumero, hablas de la Comtessa como un postre "porn-food", sexi y luego la quieres ensartar con un palo, no digo mas, pero esto lo pueden leer los niños que estamo en horario de max. audiencia. A mi la Comtessa no me gustaba, es mas odiaba a muerte, ya en los 80 me pareceia viejuna, postre de padres vamos. Saludos
¡Por favor, artículo sobre los limones gigantes rellenos de helado ya!
A mi personalmente la contesa no me gustaba.(la encontraba ciertamente viejuna) , sin embargo el crocanti que es de la época me encantaba.
Me encantan estas entrevistas, Mikel, son super diverftidas y muy, muy buenas :) Lo curioso es que era adicta al San Jacobo y a la Comtessaa, que infancia más viejuna.Un saludo,
Las cosas pasan de moda, luego son viejunas y cuando ya son tan viejunas que están casi en el olvido se vuelven VINTAGE.Así es que igual dentro de unos años los restaurantes pijiguays ponen Comtessa. Ya disfrutaron de un nuevo apogeo los Peta-Zetas gracias a Ferrán Adriá.Nunca me gustó la Comtessa pero su entrevista es sublime, la veo muy digna en su momento "has been".
Sin duda alguna, la característica principal es lo de la escarcha... con el plastiquillo ese infumable ¿Por qué nos empeñamos en volver a meterla dentro?A mí me encanta a día de hoy... pero el postre helado por antonomasia, para mí, sin lugar a dudas es el helado de corte. Una vez superado el reto de encontrar las galletas de barquillo en el supermercado... no hay nada inigualable, nada más típico "de padre" que comerte un buen corte de helado (pa mí, de nata)... y si ya lo haces viendo el Tour (hay que llamarlo "la vuelta", aunque sea Tour), el placer es inigualable.
Bravo. Nunca pude con ella ni cuando estaba en sus mejores tiempos. Pero me gusta que haya sido entrevistada..
Jaja, cómo me he reído con esta entrevista y el "eroticismo" de la Comtessa. Sí me recuerda más bien a Sabrina Salerno. Pero después de ver ese estupendo vídeo de su producción hasta me apetece una. ¡Y no sabía que la gente la hiciera en casa! Qué nostalgia de comida viejuna hay por ahí. http://chicsouffle.blogspot.com/
Fantástico post...de todos modos a la tarta al whisky le veo yo más futuro!!! jijijijGracias Mikel una entrevista muy anclada en los ochenta!!!salu2
No podre volver a mirar a la Comtessa de la misma forma. Y me encanta, que conste. La sigo comprando a dia de hoy, y la de Hacendado esta genial...Eso si, esta tardando una "interview" como Dios manda al desayuno mas cañí: el Sol y Sombra
El año pasado, mientras vivía en Holanda, encontramos en la sección de helados la fantástica Comtessa! entre estar estudiando fuera de casa, y la emoción por algo conocido, nos volvimos locas y comprábamos estos helados de 3 en 3!(otra razón más para explicar mi actual dieta! jeje)fan de la Comtessa, sobre todo de esas capas de chocolate... mmm
Valeria, en Argentina es Vienetta y apareció en los 90, antes no había...
"la sensación de que te metías algo duro en la boca y luego te estallaba la crema en la lengua, mmmm..."!!!!Tío, tú estás mu mal eh??
Pues yo de primero coctel de gambas luego sanjacobetes y de postre comtessa mola!
¡¡¡¡¡¡¡¡¡ Me ha encantado!!!!!!!!!!! qué original y qué divertida. Y es que es verdad, era la elegante, al de las reuniones y demás. Está tan buena!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Hola Mikel!! Te escribimos desde un periódico rival (es decir, de otro grupo), donde somos muy fans tuyos y en especial de la sección Comida Viejuna. No sabemos si te lo habrán sugerido ya, pero creemos que el arroz a la cubana y el pollo al ast (¿a l'ast, al as?) merecen también una entrevista. Saludos cordiales.
Para mi es un postre demodé y jamás lo pido, bueno...es mas... ni se me ocurre que existe.Pues el año pasado unas amigas vinieron a cenar y una de ellas la trajo...Horrror!!!BesosMargot
La "Comtessa" también formó parte de mi infancia, al igual que la "Romantica", siempre ligadas a los sopapos propinados por mis primos por ver quien se llevaba el trozo más grande. Dolorosos pero dulces momentos, que bien sabían entonces y que bien saben todavía.
Me encanta la Comtessa!!! En el pueblo de mis padres en Galicia lo siguen sirviendo como postre :)Felicidades por el blog! Me he hecho fan!!
la comía porque me encantaba la sensación crocante ( o crujiente) de las láminas de chocolate....la nata, sebo puro. Pero lo que no mata engorda :-)))
recuerdo comer una contesa con mi novia,hoy mi mujer los dos sentados en una escalera en pleno verano y tengo la sensación de saturacion de grasas
Fue el inicio de una nueva etapa en la heladeria para compartrir en casa.
Pero que bueno!! Cada vez que paso por congelados y veo como la maltratan ahora llamandola Vienessa...y ya no te la ofrecen de postre los grandes restaurantes, que poco respeto tenemos a las tradiciones en este pais!!
Pues a mi me encantaba esa tarta. Respecto a la tarta al wisky mi esposo continúa pidiéndola en todas partes, ¡le encanta!
Di que sí guapa, que pareces sacada de una peli de Visconti!!
el pollo a l´ast comida viejuna??? JAMÁS, por favor, que es el sustento de mi familia. Mi marido tiene un asador.
Te comento para que sepas que te leo, y te sigo, la comtessa, ha sabido defenderse, pero gana el entrevistador de largo, super-locuaz, es que la pobre le tocó un tiempo muy irreal, los domingos eran fiesta nacional, y tocaba, como no, tocaba comerla, en casa de la mamá, después de hincharte de comida dominguera, y con cava, claro, era fiesta de guardar. Mikel, lo viejuno, es viejuno, por mucho que quiera ponerse colorete en las mejillas, no dá el pego, que le vamos a a hacer.
¿Ochentera?, ¿viejuna? Esta tarta es inmortal y además está muy buena. Larga vida a la Comtessa.
¡Dios mío, a lo que se llega! Bueno, mientras haya quien diga que es supermegarequetedivertido...
Prefiero la Comtessa que esa porquería de Brownies precocidados con sabor a flanín que tienen ahora en todos los restaurantes medio modernos.
Pues hace un par de semanas volví a degustar esta pieza de coleccionista, que hacía años que no comía y fue una grata sorpresa. Recordé viejas sensaciones. sin duda fue una experiencia viejuna.http://www.miscaprichosculinarios.blogspot.com
Mike lentejas, he de decirte que para ser viejuna sigue dando su caña. Me recuerda a los domingos cuando era niño. Es la ostia por favor. Me encanta pero ya no la hacen de nata que es la mas buena
Estoy enganchado a la serie de comida viejuna. Es una idea muy original y reveladora de la evolución de nuestos gustos gastronómicos (en los ochenta hubiéramos dicho culinarios). Por eso os lanzo mi sugerencia de entrevista: el pollo a l'ast, ese clásico de los domingos, el camping y el picnic ochentero!!Nos leemos!!!
Mikel, eres un crack. La verdad es que nunca me gustó la Comtessa..y encima era de los postres que te servían y te tenían que gustar a la fuerza.....Gracias por el post!!!
Lo siento pero discrepo totalmente con lo del pollo a l'ast!!. Anda que no se solucionan aun comidas familiares con el socorrido pollo. El secreto es encontrar el sitio donde los hagan bien. Pueden ser puro arte (y lo bien que huelen, uhm).
Mikel, simplemente me parto, a cada cual mas acertado... Acuerdate de las gambas con gabardina que eran/son muy grandes. Enhorabuena por el blog!
El postre que se comía en casa de mi abuela, los domingos por la tarde. Mi abuela no sabia preparar postres, así que la Comtessa no podía faltar. Y para darle un toque mas chic, lo acompañaban con una copita de ¡¡Amaretto!! ¡Qué nostalgia!
me parto con este blog, no lo conocía!!!
¿La entrevista? Tronchante, tronchante, tronchante... Todavía no me he recuperado del ataque de risa...
Tengo 28 años, 2 menos que la CONTESSA y aun así hoy por hoy sigue siendo mi helado preferido. ESTA MUY MUY DE MODA.
Me molesta un poco el tonillo despectivo con el que se habla de las cosas del pasado, y especialmente de los 80. Todo el mundo recuerda los 60 o los 80 por su música, su vestimenta, sus gustos, etc...Por algo será. Yo creo que nadie se acordará de la década 2000-2011, época gris donde las haya.
Comtessa, comtessa, lo que se dice comtessa, una que yo me sé. Y súperviejuna (rancia perdida, la pobre). Pero venenosa...
En casa de mis padres no se que comeríamos de postre los domingos si no existiera la comtessa ummmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm que rica
Mmmmmm, como me gustaba deshacer la nata en la boca y masticar el chocolate solo. Q recuerdos!!!
Muy graciosa, pero sinceramente, el último comentario sobre las acampadas creo que está de más... Llamar cutre a las personas que están ahí durmiendo, otros reveindicando y luchando por los intereses que más de un@ estamos de acuerdo, creo que es ser cutre. Cutre s el que menciona la Acampada de Sol desde el anonimato de una Comtessa...
¿como que ha desaparecido de los hogares españoles? está claro que no has vistado muchos, pero basta con ir a los supermercados para ver que no solo ha desaperecido si no que hay Comtesa en Marca Blanca!! Vivan las crujientes láminas de chocolate!!!!!!!
Evidentemente el mérito de este helado consiste en lograr mucho juego de sabor con el menor gasto en ingredientes posible.
No sé yo a quién le pueda interesar un helado de nata de lo más ordinario... Pensaba que esto era un blog culinario serio. Un poquito más de elegancia y de visión internacional, que el mundo es muy grande y hay muchas comidas mucho más importantes de qué hablar, antes que de un vulgar helado de nata de los años ochenta. Cualquiera que lea esto pensará que vivimos como en Cuba, que no tenemos nada que comer y que añoramos la comida de los ochenta.
Jajajajajaja, me ha gustado muchísimo la "entrevista".La Comtessa comprada esta buena, pero si la haces en casa, a tu gusto, poniéndole el helado que más te gusta... entonces es otra historia.Hacer la prueba, gana muchísimo!!!Ondo izan!!!
muy buena mikel (la etv, digo... no la comtessa) jejeaunque para gustos...
a Bábara y Cuantaordinariez¿Realmente no os dais cuenta que todo es una broma y que no se está ofendiendo a nadie? RELEEDLO, por favorEn otro orden de cosas, a mi me parecía lo mas exótico del mundo mundial la comtessa. Aunque realmente era algo más glamuroso que otra cosa por que el sabor que recuerdo es a grasa dulcificada... Con un cierto gusto a tocino frio que se comia untado en pan con azucar.... Llevaría grasa de cerdo a cascoporro¿?
Mikel, deberías currártelo un poquito más. Últimamente te repites a la hora de elegir temas, más bien parece que te hubieras cogido la carta de helados y me imagino que el pasó siguiente será dedicar una entrada al "Cornete", después será el "Frigodedo" y por último el "ColaJet".Aún así me gusta tu blog.
El otro día estuve en un bar del barrio y de postre podía elegir entre "comtessa" y "crocanti". Me faltó la opción "pijama", pero anda que no me acordé yo de las entrevistas a la comida viejuna...
"A veces te dejaba peliculilla sebosa en el paladar"... que generosidad la tuya, Mikel... SIEMPRE dejaba peliculilla sebosa en el paladar. ¡Qué lástima no haber sabido antes que el antídoto era un buen chorro de amaretto! De lo viejuno, mi número uno: los huevos rellenos, a los que aplico el "aggiornamento" de mezclar con el atún trozos de piña natural muy picada, que aligera contundencias poco digestivas. Y queremos declaraciones del escalope a la milanesa y del lenguado meuniere, ¡ya!
Oyhsss..... con lo que me gusta a mi la comida viejuna bien oficiada... Venga va, no seais reprimidos (que aquí estoy viendo a muchos, jeje..)y reconoced que en el fondo os gusta recordarla...
Jajaa, qué entre vista tan buena, pero debo confesar que la compro alguna vez y me gusta. Cuando no quiero gastar mucho en helado y solo aliviar mis ganas de dulce. Porf un euro y medio más o menos no está mal como salida de emergencia.Saludos
me encantaba la comtessa, era taaan sofisticada. no había bodorrio postinero o comunión sin su ración de comtessa. Para cuendo una entrevista al pijama?? con su flan de sobre, su melocotón en almibar, la cerezita y el barquillo húmedo?? tan 70 / 80 como starky y huthc!
Qué recuerdos. ¿Y qué se hizo de las famosas "fresas con nata"? Eso sí que era colesterol en vena.Pablo.
De tanto en tanto voy a comer a un bar donde ponen, con bastante frecuencia, comtessa para el postre (pero de la buena!), y siempre la pido! me encanta!
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