Plan para el finde: Oval, hamburguesas a medida

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Plan para el finde: Oval, hamburguesas a medida
Un lugar tranquilo. / AINHOA GOMÁ.

Otro sitio de hamburguesas, vaya rollo.Estoy de acuerdo en que hay cierta saturación con las hamburgueserías. Pero Oval (c/ València 199, Barcelona) tiene algo que la diferencia de las demás. ¿Seguro? ¿Qué es? Pues que las hamburguesas son 100% customizables. Tú mismo las diseñas eligiendo entre cuatro tipos de carne, cinco de pan, 13 quesos, 24 acompañamientos y 15 salsas. ¿Y se lo dices al camarero? No. Marcas casillas en unas hojas que están en todas las mesas y haces tu propia combinación. Las variaciones son múltiples: puedes apostar por combinaciones clásicas, por otras más gourmetosas o por hacer auténticas chaladuras guarrindongas. Es decir, optar por una hamburguesa de buey con lechuga, tomate, cebolla, queso cheddar y ketchup; por una de ternera de Nebraska con rúcula, aceitunas, Idiazábal, pimiento y mayonesa de cebolla caramelizada, o por una vegetariana con piña a la brasa, jalapeños, queso azul y salsa teriyaki.

Oval hamburguesa Oval carta Mi hamburguesota y la carta. / AINHOA GOMÀ

¿Y si soy monguer profundo y no me siento capaz de decidir lo que quiero? No pasa nada: el restaurante ha pensado en las minorías y propone cuatro combinaciones ya montadas para no tener que elegir. ¿Sólo dan hamburguesas? También hay un ensaladas, patatas fritas, nachos con guacamole y, bendición de los dioses, boniato como aperitivo. ¿Sales con 'eau de burger' del local, o está bien ventilado? A mí la ropa nunca me ha apestado después. Y eso que he pasado largos ratos allí con el ordenador jugando a Candy Crush trabajando. De hecho, el lugar es muy agradable, con un interiorismo cálido y diseñado con inteligencia. Yo lo definiría como moderno pero discreto. Y la música, siempre al volumen justo para no incordiar, da gusto: ¿dónde ponen hoy a los Kinks o a los Byrds? Todo esto querrá decir que te cobran una pasta por un simple bocadillo, claro. No tanto. Las hamburguesas cuestan 8,60 euros; con una bebida y unas ensaladas o unos entrantes compartidos, pagas entre 12 y 15 euros. Buf, carísimo. Tengo que ahorrar para pagar el Don Simón y la Coca-Cola del fin de semana, así que no me llega. Lo primero es atender a las necesidades básicas, lo entiendo.

Oval. c/ Valencia, 199. Lunes, martes, miércoles y domingo de 10 a 00:30, jueves, viernes y sábado de 10 a 02.

Comentarios

Donde esta?
Ah, vale.
Carmen Rosa (de Málaga): ¿Qué tal tu ansiado encuentro de ayer con el líder supremo? ¿Se ajustó a las expectativas creadas? [buen rollito mode on]
Otro sitio de hamburguesas, vaya rollo. Pero si ponen a los Byrds merece la pena, aunque sea sólo para ir a tomar un par de cañas.
Si el sitio es agradable para estar un buen rato me parece muy buena idea, aunque lo de customizar la comida empieza ya a no ser tan original.Soy incapaz de identificar lo verde que hay sobre tu hamburguesa, sácanos de dudas plis.Hoy en Cocinar con-Ciencia intentamos entender por qué Top Chef prefiere que los concursantes se estrellen:http://cocinarconciencia.blogspot.com.es/2013/11/top-chef-17-como-convertir-el-fracaso.html
Si ya lo decíamos nosotros hace bastante tiempo: La hamburguesa es el nuevo gin tonic. Esto, por cierto, lo decíamos en una entrada dedicada a una estupenda hamburguesa de salmón. Podéis pasar a echarle un vistazo (ya sabéis, pinchando el nombrecillo)
Pues no pinta nada mal, y como siempre que recomiendas un garito aquí en Barna, iremos. Sólo espero que cuando lleguemos esta noche aun no haya pasado de moda. :**
Habra que probar... mas que nada, por la musica.
Para unas hamburguesas de calidad, ese precio no es desmesurado, eso sí, para comer hamburguesas de calidad en Barcelona, me quedo con http://cocinadeemergencia.blogspot.com/2013/01/santa-burg-barcelona.html
Sitio de hamburguesas con opción vegetariana y buena música. Mola! Aunque lo de la opción vegetariana ya cada vez más común, una no siempre puede contar con ello. Me lo apunto para mi próximo finde en Barna.
Altísimamente recomendable y al lado del Topik. Además, luego puedes dar un saltito hasta la heladería Delacrem y te montas un finde de escándalo.
Qué buena pinta!! Lástima no vivir en Barcelona. Buen finde!!http://areaestudiantis.com
¿De qué te la pediste, Mikel? Tiene una pinta... Y la idea es buena, espero que abran locales fuera de Barcelona!http://pastelite.blogspot.com
Tienen una pinta estupenda! Que pena que me pilla un poquito lejos...
Jaja muy bueno el artículo, si las hamburguesas están buenas y encima no sales con 'eau de burger' jeje una colonia nueva?? después de estar dale que te pego al Candy digo post.. y encima su diseño es bueno... que más se puede pedir..afortunado tu.Lástima que estemos tan lejos. Nostras hoy hemos publicado sobre el restaurante The Fat Radish, uno de los restaurantes “cool” en Manhattan...pero no hemos ido...solo virtualmente...eso si la receta de sandwich de queso azul que ponemos tiene una pintaaaa que este finde probamos si o si.PetiteCandela
Bon dia,Fui en agosto y el sitio muy chulo pero creo que debido a que mezclé un poco al tuntún me quedo una hamburguesa regulera. La próxima vez me lo pensaré mejor...
Hola, ¿podría dejar de utilizar el término "monguer"? Será muy usted muy moderno y urbanita, pero me parece de un chabacano y un mal gusto increíbles. Muchas gracias.
Francamente, 15 euros por una hamburguesa, y encima aguantando a los Kinks o a los Byrds me parece un exceso apto sólo para fanáticos de la comida (y la música) basura, por muy "customizada" que esté. Y viva el buen uso del lenguaje, MIkel, mis felicitaciones. Hale, ya podéis sacar las piedras. Buen finde a tutti cuanti.
Yo diría que el topping es de emmental y jalapeños, pero vamos... :-)
Mira un sitio donde iremos seguramente este fin de semana a probarlo y os haremos una crónica personal de si merece la pena la calidad, cantidad y sobretodo el precio por lo que ofrecen. Estad atentos y os lo analizaremos http://www.capitanfood.com
Me parece interesante el poder elegir absolutamente todo, la música no está mal... Y no tan caro como pueda parecer, tomaos una hamburguesa en cualquier Vips y te sale más cara.
Tiene buena pinta, pero para las que estamos a dieta mejor no caer en la tentación http://xurl.es/9ik46
El otro día estuvimos tentadísimos de entrar... Después, vimos que la recomiendan en Time Out y ahora tú, que me fío más de ti... Así que, tendré que ir a zamparme una hamburguesa! Yo, si me lo permites, te recomiendo B Burguer, también en Barcelona.Un saludo!
Hola Mikel, no se debe leer un post como este a media mañana, más cuando sin hacer caso a las buenas prácticas, hemos desayunado un triste café con leche. Que buena pinta tiene todo madre mía. Saludos desde Apanymantel.
¿Por qué nivel vas, Mikel? * (Del Candy Crush, evidentemente).
¿Sirven hamburguesas con chucherías? * Jugando al Candy (en-lugar-de-trabajar-que-es-lo-que-tendrías-que-hacer) es lo que apetece, supongo.
Una sugerencia: a ver si te pasas por Sevilla y comparas el desayuno clásico: * "...una entera, tomate, aceite y jamónnnn".
Este tipo de hamburguesería con hamburguesa a la carte mediante elección personal de ingredientes es algo conocido en la hamburguesería MELE MELE de Zarautz que además cuenta con carne de vacuno mayor
Plan para el finde si vives en el barrio de Mikel, el resto a babear nada más.
qué pinta tan rica! me apunto el sitioalmuhttp://www.mavieenroseblog.com/
Una hamburguesa "completa", en todos los sentidos, siempre es un buen plan. Pero si Barcelona te pilla lejos o hay restricciones presupuestarias, siempre está la vía artesana: hacerla en casa a tu gusto. Os dejo una propuesta de hamburguesa de escalibada, con sus aderezos y complementos, pan casero incluido ... Os atrevéis?http://persucar-hipa.blogspot.com.es/2012/09/hamburguesa-de-escalivada-y-cebolla.htmlSaludos, buen plan y buen finde!
Tal y como dice Xabier en la hamburgueseria melemele de Zarauz ya llevan tiempo haciendo las hamburguesas a la carta , así como la ensalada y los sándwich , también te sirven patatas caseras( todo un detalle). La carne es riquísima ( es como comerte un chuleton) lo dicho a probar !!'
¿Dónde te llevaron a cenar ayer en Málaga? Curiosidad, la mía...
El precio de 8,60 €, ¿es para cualquier combinación? En Kiosko (c. Marquès de la Argentera) la hamburguesa "base" sale a 5,40 €. De todos modos, las hamburguesas me parecen generalmente anodinas y me cansan bastante, por muchos "toppings" que se les eche para disimular. Las considero simples excusas para deglutir carne con urgencia, y no una buena carne-carne para verdaderos amantes de la carne, sino triturada, picada y desnaturalizada. Pero, si toca tirar de hamburguesa para satisfacer a la gente joven que aún no ha desarrollado un paladar discerniente, desde hace tiempo sólo consumo la hecha en casa, por mí y con algún toque especial que disimule su intrínseco aburrimiento palatino.
Sherca, me intrigas. Si esa música te parece mala ¿qué recomiendas?
Pues verás, pelaez , como recomendar yo no recomiendo nada, cada uno que disfrute de la música que prefiera. Sólo que mis prefencias van por otro camino. Lo de considerar 'mala' la música (?) de sta gente, pues... vale, era más una boutade mañanera que otra cosa. Mis disculpas.
Hola, Carmen Rosa sí que estuvo ayer en la charla de Mikel aquí en Málaga. Le preguntó qué le parecía la comida malagueña y se auto presentó ;-) Pienso que pasamos un buen rato. Mikel elaboró dos platos geniales, por cierto, uno de hamburguesas vegetarianas con lentejas y garbanzos, riquísima la salsa de yogur. Es muy simpático, tiene buen humor, nos reímos mucho y a la vez es un poco tímido, pero tiene buena labia, habló de todo un poco con soltura y desparpajo. Aquí una entrada de una amiga mía que lo clava. Y otro enlace de Diario Sur, que también está bien, pero lo de que "el micrófono fue de mano en mano por el público"...como que no... Más bien preguntaba (interrumpiendo) el organizador, casi sin dejarlo cocinar y algunas preguntas del público, sin micrófono y escasas. http://anforadepandora.wordpress.com/ http://www.diariosur.es/v/20131115/sociedad/hamburguesas-salsa-pizca-conversacion-20131115.html
Sin De guindos, Sin Prestige, Sin Marianos, sin Montoro, sin la oposicion que tenemos, sin Marine Le Pen/ Geert Wilders etc...etc...etc...Musica : Pearl Jam, Mark Lanegan, Monteverdi y un pelin de Orlando di Lasso
¿8,60 € por una hamburguesa? ¿En qué época se creen que vivimos? Está claro, es una diversión para turistas.
@Vicky, me suena lo que cuentas de que el micro no pasó a un video colgado en YouTube de una charleta que dio Delia Smith en Newcastle a la que acudió Gordon Ramsey caracterizado con maquillaje de efectos especiales y que se comportó como un tipo impertinente tratando de sacar de las casillas a Delia. No lo consiguió pero mostró los entresijos de una charla de estas. Que no haya escrito Carmen Rosa contando el encuentro me mosquea, ¡con lo entusiasta que es ella o al menos su avatar!
Se empieza con las hamburguesas y se termina y se termina montando un armario de seis cuerpos de IKEA. Yo no digo más
Muy buena pinta! En Madrid también tenemos una buena cantidad de hamburgueserías de mucha, mucha calidad. Mis preferidas: New York Burger, Mad Café, Alfredo's, Home Burger y Bun's. Si queréis conocer más recomendaciones y experiencias gastronómicas en Madrid, seguid nuestra página en FB: https://www.facebook.com/pages/Restaurantes-en-Madrid/728440780502943
Yo soy muy fan de New York Burguer. Me pareció bastante mejor que la mítica Alfredo's. Así pues, lo recomiendo a todo el mundo.
Dónde este unos buenos makis,y un buen sushi,que se quiten todas las hamburguesas del mundo,si queremos educar a comer bien a los peques,poca hamburguesa
Yo en Madrid os recomiendo Homeburger
El cierre de la televisión de Valencia deja una inquietud en el aire...¿Se manipula en los medios de comunicación españoles? Entra en blog Vergüenza de país http://yestheycan.blogspot.com/2013/11/periodismo-manipulacion-y-un-argentino.html
Pues a mi no me gustó ni el servicio ni la hamburguesa. Aaahhhhh, es que no comí hamburguesa.... parece ser que ofrecen pan sin gluten y hamburguesas veganas, y creen incompatible ser celíaco y vegano, puesto que la burguer vegana está hecha con avena (que contiene gluten).La persona que nos atendió, una maleducada. El trato con el cliente fue pésimo. Hice una sugerencia para hacer hamburguesas veganas sin gluten. Lo recordé al cabo de un tiempo. Hoy aún están pendientes de hacerla.Para mi este lugar no es recomendable, ni por la carta ni por el trato.
En Madrid, sin ninguna duda Home Burger Bar, excelentes sus hamburguesas
Sin duda en nuestra ciudad de Vigo, recomendamos el restaurante bocatería Tamarindo en Vigo, que cada día, nos sorprenden con el sabor de sus hamburguesas vegetales, arepas, zumos de día, pianonos,...Puedes verlo si haces clic en https://www.quetecomo.es/Vigo-bocateria-Tamarindo-roupeiro-7Un saludo, desde la web de restaurantes, cafeterías y alojamientos en Galicia https://www.quetecomo.es/restaurantes-en-vigo.phpExcelente Mikel; muchas gracias
La hamburguesa es de esos platos somprendentes y a la vez maltratados. La variedad que se consigue con ese trozo de carne picada es casi infinita y las aberraciones cutres (por venderlas a precio) también por desgracia.http://alicantegusta.com/recetas-de-cocina/2-recetas-de-cocina/835-fandango-de-elda.html
La hamburguesa, de entrada, es aburrida. Es imposible que sea sorprendente, como dicen por aquí. No guarda ningún secreto: una buena hamburguesa no es más que carne de calidad decente, condimentada al gusto, y cocinada al punto sobre una brasa adecuada. Y, por definición, debe de ser barata. Si se es honesto, no más de 4 o 5 euros (hecha en casa sale por 1-2 euros) por una pieza de 150-200 g, incluyendo pan y aditamentos.
El problema de las hamburguesas es que a todos nos viene a la cabeza los restaurantes de comida rápida.Hay cientos de restaurantes con usan una carne deliciosa para realizarlas. Eso si, no valen 3€ :)http://www.librosthermomix.es/
Efectivamente, el problema es que la gente asocia hamburguesa a Mcdonalds y similares e incluso otras de dudosa calidad sanitaria. Pero la hamburguesa tiene muchisimo recorrido http://cort.as/6lHg
El problema que hay con las hamburguesas buenas es que suben demasiado de precio y cuesta pagarlas, pero desde luego yo he probado maravillosas en barcelona aunque no por menos de 12 euros.Si queréis leer alguna crítica divertida sobre restaurantes, aquí os dejo mi blog.http://experienciaculinariabarcelona.wordpress.com/
Siempre bienvenidas las propuestas nuevas en Barcelona (y que no falten!) pero la verdad es que veo a este restaurante por todas partes (y me refiero a blogs de moda y "gastrobloggers"). ¿Qué tiene de especial? El customizar tu propia hamburguesa/bocadillo es algo que ya existía en Barcelona (como Your Burg) y no faltan sitios de calidad (como la cervecería Jazz, de Poble Sec). Da la sensación que tiene buenos contactos o se ha puesto de moda entre la secta gastronómica o en pijolandia, que son los que dan nombre y pasta. En fin, con esto no quiero desmerecer al restaurante, que tiene una oferta de calidad. Sólo digo que se potencie toda la oferta de Barcelona, no lo dicte la moda.http://notonlyeating.wordpress.com
La hamburgues ha cogido tanta popularidad que hay una variedad impresionate y para todos los gustos. Lo curioso de las hamburguesas es que es dificil que no te gusten, independientemente de como las preparen. Y además puede ser muy saludables si se preparan correctamente. Por supuesto no me refiero a las que sirven en los restaurantes de comida rápida.http://comidadehoy.com
PAQUITOS RESTAURANTE en C/Urgell 196 BARCELONA, las probe y son ternera , ternera....increibles ademas son de aquellas hamburguesas que el pan no se rompe y ademas como a los amantes de las hamburguesas nos gusta....1 hamburguesa plato unico con sus patatas y que no quieras nada mas! VICIAN!
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