Tópicos del vino que no son verdad

¿El vino bueno es el más caro? ¿El blanco helado, el tinto calentorro, el dulce para el postre y el cava para el aperitivo? Si crees que sí, debes actualizar de inmediato tu sistema operativo.

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Riberita para la carne y verdejito para el pescado. El primero a temperatura ambiente -¿30 grados?-, y el segundo, recién sacado de la nevera a 4. Si hay algún Rías Baixas, que sea blanco. El riojita, siempre tinto. Y todos bien caros, que el vino bueno hay que pagarlo.

¿Te suenan estos topicazos? Pues no son verdad. Y no lo digo yo, que no soy experto en el tema ni mucho menos, sino nuestro sabio favorito del wineloverismo, Santi Rivas. Con su particular estilo cercano a la demencia, el héroe de Colectivo Decantado acaba con unos cuantos mitos en el vídeo de hoy, y además nos regala un montón de pistas sobre cómo elegir el vino, cómo servirlo y cómo combinarlo con la comida. Como bonus track nos da unas cuantas recomendaciones fantásticas de "caldos" (nunca digas esta palabra en su presencia) por menos de 10 euros. Así que si quieres quieres quitarte de encima la caspa vinatera acumulada a través de los años, dale al play.

Gracias al Celler Mestres por dejarnos hacer el tonto en su local durante la grabación de este vídeo.

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