Y tú, ¿cómo pelas el aguacate?

Hay muchas maneras de pelar y cortar el fruto favorito de Instagram. Pedimos al pueblo llano que nos enseñe las suyas, y descubrimos algunas brillantes y otras catastróficas.

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Hace tiempo que sospechamos que los aguacates se están vengando de los humanos, después de que nuestra especie haya intentado extinguir a la suya para subir fotos a Instagram. El fenómeno llamado “mano de aguacate” terminó con varios de los enemigos de este fruto en urgencias, pero no impuso lo suficiente para revertir la tendencia de las tostaditas de marras en el desayuno o brunch cuqui de turno.

Si alguna vez te has sentido amenazado por un aguacate -o simplemente eres más bien manazas, y en lugar de pelarlo y cortarlo decentemente te sale directamente un guacamole-, este vídeo te ayudará a hacerlo con el arte de un cirujano en apenas dos minutos. En ese tiempo récord podrás ver a varias personas haciendo sus propios destrozos aguacateros con diferentes instrumentos de cocina en la feria Alimentaria (además de alguna que lo hace muy bien). De ellos no aprenderás nada, pero te sentirás menos solo en tu torpeza. Dale al play, va, que lo estás deseando.

Gracias a Guzmán Gastronomía por cedernos amablemente los aguacates asesinados en este vídeo. Que estaban muy buenos, por cierto.

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