Cocina en directo: macarrones confinados
Tras el éxito de la tortilla de patatas, hemos vuelto a retransmitir cocina en vivo. El plato: macarrones gratinados con tomate y chorizo (o con lo que quisieras).
¿Otro directo? Sí, otro directo. Porque os gustó o porque querías ver otra vez cómo se me quemaba o se me pegaba algo, muchos nos habíais pedido que repitiéramos la experiencia de la tortilla confinada del miércoles pasado. Como estamos para hacer vuestros deseos realidad, este miércoles volvimos a cocinar juntos, cada uno desde su casa.
Si las tortillas de patatas que preparamos en alegre comunidad nos dieron el gustarraco que tanto necesitamos estos días, el plato elegido para esta segunda retransmisión fueron los macarrones con tomate y chorizo (o verduras, en una versión vegetariana), gratinados con queso por encima. Un clasicazo de la comida confortable española, con el que tanto hemos disfrutado siendo niños y mayores. Lo hicimos de una forma que aprendimos gracias a Ana Vega Biscayenne: cociendo los macarrones en el propio tomate, para conseguir un sabor multiplicado.
Los ingredientes que usamos, para 4 personas, fueron estos:
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1300 g de tomate triturado (fresco o en lata)
- 2 hojas de laurel
- 1 cucharadita de orégano seco
- 320 g de macarrones o pasta seca hueca
- 250 g de chorizo
- Queso rallado al gusto
- 2 cucharada de mantequilla
- Sal
- Pimienta
- Azúcar
- Aceite de oliva
Como siempre, pudisteis comentar la emisión y preguntar dudas en directo. Y después, compartir en redes sociales fotos y vídeos de lo que hicisteis en casa con el jasca #MacarronesConfinados. Éstas fueron algunas de vuestras maravillas.
Así quedaron nuestros riquísimos #MacarronesConfinados. Gracias @ElComidista por hacer que por un día nos perdiésemos la hora de las noticias. pic.twitter.com/LeS4LbNZJD
— musa zardoya (@musa_zardoya) March 26, 2020
Mierda, se nos fue de las manos#elcomidista #macarronesconfinados pic.twitter.com/s9cXGzA4zw
— Paqui Pallá (@mavaquelera) March 25, 2020
Mis #macarronesconfinados de @ElComidista de hoy.
— A Aran G (@andreaaran_g) March 25, 2020
Sinceramente, mi mejor día de la semana. pic.twitter.com/0MSoJYjwC7
#MacarronesConfinados cocinados con @ElComidista, para ponernos bien vacaburras en estos días de sedentarismo. pic.twitter.com/MxrppwnDRr
— Lucia Dlg (@lilairoig) March 25, 2020
Los miércoles son mi nuevo día favorito #macarronesconfinados pic.twitter.com/AoCsvKKsDX
— Lucía Mendoza (@LucaMendozaMar1) March 25, 2020
#macarronesconfinados Saluditos desde Oxford. Macarrones con “chorizo with Pimentón De la Vera paprika”. pic.twitter.com/lOSGnKsrH1
— Raul Corrales (@RaulVanCorrales) March 25, 2020
Mikelllllll se te ha olvidado decir q siempreeeeeeee se pegan !!! Luego te hago foto de la olla #macarronesconfinados pic.twitter.com/chmEq9uFv4
— Chema Rubio (@chemarubio76) March 25, 2020
#macarronesconfinados Qué buen rato, qué buenos estaban y qué vacaburrez, oiga pic.twitter.com/LMEAogUKzY
— EsmeWheatherwax (@EsmeWheatherwax) March 25, 2020
Estoy q me salgo!¡#macarronesconfinados pic.twitter.com/IkhxpAdyba
— Pedro (@pedromoya10) March 25, 2020
Qué divertido entre tanta pesadilla, muchas gracias @ElComidista por sus #macarronesconfinados las cantidades fatal, he dividido... pero es que me ha salido para 4, qué pena no poder compartir. ¡Riquísimos! pic.twitter.com/EiZ11IfW0V
— Marta (@martapereyra) March 25, 2020
#macarronesconfinados muchas gracias por el entretenimiento Mikel y equipo! Un gusiluz de regalo pic.twitter.com/xrsKcyUo3J
— Erre (@ichy02) March 25, 2020
Hoy #MacarronesConfinados de @ElComidista
— J🔻 (@Culle21) March 26, 2020
He cambiado los macarrones por tortiglioni y el chorizo por la berenjena asada que tenía.
Grande Mikel!! pic.twitter.com/orTotERO55
Ver esta publicación en Instagram¡Gracias Mikel x otro directo tan divertido! Y educativo, claro... #macarronesconfinados
El vídeo de los macarrones confinados se puede ver arriba en esta misma página o en nuestro canal de YouTube. La música que sonó de fondo es esta lista de canciones para cocinar en cuarentena. Acuérdate de compartir tus dudas o las fotos de lo que hiciste con la etiqueta #MacarronesConfinados.
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