Tres combinados sin alcohol para refrescar el verano

La sangría, la michelada o el mojito no tienen por qué ser sinónimo de ponerse piripi: en este vídeo te mostramos cómo preparar estos cócteles 100% veraniegos con 0% de alcohol.

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La michelada, la sangría o el mojito son tres combinados que muchos relacionan con las toñas estivales. Pero no necesariamente tiene que ser así: existen variantes sin alcohol que resultan igual de refrescantes y veraniegas. En este vídeo lo demostramos preparando un mojito con zumo de piña y soda en lugar de ron, una michelada con cerveza sin alcohol y una sangría en la que cambiamos el vino por té negro. ¡Alabados sean los cócteles 0,0 que nos libran de la canícula!

MOJITO SIN ALCOHOL

Ingredientes

  • 2 rodajas de jengibre peladas
  • 1 lima
  • 3 cucharadas de azúcar
  • 12 hojas de menta
  • 60 ml de zumo de piña
  • Hielo pilé
  • Agua de soda

Preparación

  1. Poner el jengibre en un vaso largo y machacarlo. Añadir la lima cortada en gajos. Añadir el azúcar y machacar.
  2. Dar una palmada a las hojas de menta para que suelten los aceites esenciales y verterlas en el vaso.
  3. Llenar el vaso con hielo, añadir el zumo de piña y remover. Añadir un golpe de soda y servir con un brote de menta y una cañita.

MICHELADA

Ingredientes

  • 1 lima
  • Sal
  • Chile en polvo
  • 2 cucharaditas de salsa de chile habanero
  • 1 cucharadita de salsa Worcestershire
  • 120 ml de zumo de tomate
  • Líquido de una lata de berberechos
  • 1 cerveza sin alcohol
  • Hielo

Preparación

  1. Cortar un gajo de lima para la decoración y reservarlo. Exprimir el resto de la lima.
  2. Poner sal y chile en polvo en un plato hondo. Mojar el borde de un vaso en el zumo de la lima y untarlo en la sal y el chile.
  3. Llenar de hielo una coctelera y mezclar todos los ingredientes salvo la cerveza. Servir la mezcla en el vaso, añadir la cerveza sin alcohol y adornar con una rodaja de lima.

SANGRÍA DE TÉ

Ingredientes

  • 1 litro de té negro tipo Darjeeling
  • 1 limón
  • 1 lima
  • 1 melocotón
  • 1/2 piña
  • 1 cucharada de azúcar
  • Hielo

Preparación

  1. Preparar el té siguiendo las instrucciones del fabricante, dejar que se enfríe por completo y refrigerarlo durante una hora.
  2. Preparar un zumo con el limón y la lima y verterlo en una jarra.
  3. Pelar el melocotón y la piña y cortar en dados no muy grandes. Añadir a la jarra junto al azúcar y dejar macerar durante una hora.
  4. Mezclar el té con el macerado de frutas y dejar reposar en la nevera media hora más. Corregir de azúcar si es necesario, servir en un vaso con hielo y decorar con una rodaja de limón.
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