Tres bebidas perfectas para tomar con bombones

Las Catànies® son un clásico del dulcerío catalán, y su combinación de almendra caramelizada y chocolate y cacao en polvo lleva entusiasmando a los golosos desde hace años. Nuestros ejemplares favoritos de esta marca de Bombons Cudié son las de chocolate negro, y para disfrutarlas al máximo, hemos buscado tres bebidas que las puedan acompañar en el viaje a nuestras bocas en distintos momentos del día. La primera es un cremosísimo batido de plátano ideal para la merienda; la segunda, un shakerato para después de comer, y la tercera, un cóctel perfecto para la tarde-noche. Tienes las tres en el vídeo de arriba.

BATIDO DE PLÁTANO

Ingredientes

Para 1 batido generoso

• 250 ml de leche entera
• 2 plátanos maduros
• Medio mango
• 1 mandarina
• 50 ml de nata para montar
• Una pizca de canela
• Unos chips de fruta
• Catànies Cudié de chocolate negro

Preparación

1. Montar la nata con la ayuda de unas varillas.
2. Cortar los plátanos en trozos grandes y verterlos en un robot de cocina junto con el mango, el zumo de la mandarina y la leche.
3. Triturar hasta obtener una mezcla homogénea y cremosa.
4. Verter en un vaso largo y terminar con una cucharada de nata montada, canela espolvoreada y chips de plátano.
5. Servir acompañado de Catànies Cudié de chocolate negro.

SHAKERATO

Ingredientes

Para 1 shakerato

• 1 café espresso
• 4 g de azúcar blanco
• Una gota de esencia de vainilla (opcional)
• 1 cucharadita de licor café (opcional)
• Catànies Cudié de chocolate negro

Preparación

1. Poner la copa o vaso en el que vayas a servir el shakerato en el congelador.
2. Preparar un café espresso.
3. Disolver el azúcar en el café mientras todavía está caliente.
4. Verter el café en una coctelera llena de hielo.
5. Si se quiere, este es el momento de añadir la esencia de vainilla y el licor café (son absolutamente opcionales).
6. Tapar bien la coctelera y agitar con fuerza durante unos 20 segundos.
7. Sacar la copa del congelador y verter el shakerato con la espuma en ella, desechando el hielo.
8. Servir el shakerato acompañado de un par de Catànies de chocolate negro.

DARK 'N' STORMY

Ingredientes

• 50 ml de ron oscuro
• 20 ml de zumo de lima
• 10 ml de jarabe simple
• 2 gotas de angostura
• 90 ml de ginger Beer
• Un gajo de lima
• Catànies Cudié de chocolate negro

Preparación

1. Llenar una coctelera con hielo.
2. Verter el ron, el zumo de lima, el jarabe simple y la angostura.
3. Tapar bien y agitar durante 20 segundos.
4. Servir en un vaso largo con hielo y terminar de llenar el vaso con Ginger Beer.
5. Remover con suavidad.
6. Decorar el vaso con un gajo de lima y servir el cóctel con un par de catànies.