Pura primavera
Pura primavera.

Comidista Invitado: ¿cuál es vuestra mejor receta de ensalada?

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En la cuarta edición de nuestro concurso de recetas de lectores, la categoría es ensaladas de primavera. Usa productos de temporada y mándanos tu combinación preferida. Si ganas, te llevas un lote de delicias.

En la tercera edición del concurso Comidista Invitado queríamos conocer vuestra mejor receta de pasta, y lo cierto es que nos llegaron decenas de propuestas bastante apetecibles. Ahora, dos meses después, cambiamos el tema principal y os pedimos uno muy acorde a la época en la que nos encontramos: ensaladas primaverales.

"¿Y qué consigo yo participando en algo así?", podrá preguntar alguien que se ha pegado 20 meses en Arkansas y aún no sabe en qué consiste este concurso. Pues bien: si tu receta es la ganadora, te convertirás en comidister por un día y publicaremos tu fotografía y elaboración en estas virtuales páginas. "¿Y no dais ningún premio?", inquirirá nuestro estimado arkansino. Por supuesto que sí lo tenemos: un maravilloso lote compuesto por 26 productos diferentes de nuestra querida tienda Petra Mora. Este premio, valorado en 186 euros, incluye delicias seleccionadas por la empresa entre los mejores productores, como su aceite de oliva virgen extra, su queso cremoso, sus pimientos de piquillo confitados o el vino tinto de Rioja Rosalba. Y también otros alimentos de la propia ganadería de Petra Mora, como el entrecot de ternera.

¿Pero qué tengo que hacer?

Enviar una receta de una ensalada primaveral. A modo de aclaración: entendemos por ensalada primaveral aquella que se prepara, entre otras cosas, con fruta y verdura de temporada. Puedes usar también conservas de pescado, pasta, quesos, carne y el resto de ingredientes que se te ocurran y quieras, por supuesto. Ahora bien, es fundamental que no la hayamos publicado ya en El Comidista. El jurado valorará que sea una ensalada, que el resultado sea original y creativo, y la calidad de las fotografías adjuntas, ya que las publicaremos si eres el elegido o elegida.

Mira, esta lleva hasta pollo. MIREIA RODRÍGUEZ

¿Cómo puedo participar?

Lo primero, debes ser mayor de edad. ¿Te acuerdas del Grand Prix? Estupendo, eres mayor edad, ya puedes enviar la receta y las fotos al correo concursocomidista@gmail.com con el asunto “Comidista Invitado Ensalada”. Si lo prefieres, también puedes participar a través de Instagram: sube a tu perfil -por mensaje privado NO, por favor- la imagen del plato con la descripción de los ingredientes y pasos a seguir, menciona a nuestra cuenta oficial (@elcomidista) y pon el hashtag #ComidistaInvitadoEnsalada. Ojo, debes tener el perfil público durante el plazo del concurso para que podamos ver la publicación.

El plazo para participar empieza hoy a las 08:00 de la mañana y acaba el próximo lunes 16 de mayo a las 23:59 de la noche. Tienes una semana para comprar ingredientes, ajustar cantidades y fotografiar ensaladas hasta que acabes haciendo la fotosíntesis tú también.

¿Cómo tengo que enviar la receta?

Tal y como las que publicamos en El Comidista: con una lista de ingredientes detallada y con cantidades exactas. Nada de “como el tamaño de una zarigüeya adulta y coja de cilantro” o “como la tibia del frutero de la esquina de cúrcuma”. No. En unidades, gramos, kilos, litros, mililitros, cucharadas o cucharaditas.

Asimismo, debes poner la elaboración a seguir de la misma forma en que lo hacemos nosotros: escrita en infinitivo, con todos los pasos por orden y precisando los tiempos o los momentos exactos en la preparación. Por ejemplo: “1. En primer lugar, poner en una cazuela todas las verduras excepto las alubias -las espinacas también se pueden añadir al final y darles nada más un hervor-, cubrir con abundante agua fría, llevar a ebullición y cocer a fuego bajo hora y media, reponiendo agua si hiciera falta”. Etcétera. Cuanto más detallada sea la descripción, más probabilidades tendrás de ganar.

¿Es imprescindible la fotografía?

Sí. La clave está en que tu publicación sea igual a la que sacamos del resto de comidisters, con su receta y sus apetecibles fotos del plato. A ser posible, con un tamaño mínimo de 1800 x 800 píxeles (hoy día casi cualquier cámara o móvil captura imágenes con mayor resolución, así que no tienes por qué preocuparte por eso). Si la subes a Instagram, acuérdate de guardar la fotografía original, por si te la pedimos para publicarla en máxima calidad.

¿Y qué consigo?

Ser un Comidista Invitado, publicar tu propia receta en nuestra página y, como ya hemos dicho, un maravilloso lote de productos de Petra Mora. ¡Échale un poco de valor culinario y participa!

Puedes consultar las bases del concurso aquí.

Qué fantasía de lote. PETRA MORA
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