Pui´s: un bar de tapas a la tailandesa
Un pollo frito sabrosísimo, ensalada de papaya verde crujiente o dim sum rellenos de cerdo y chufas picadas: son algunas de las exquisiteces que se pueden degustar en este restaurante de Madrid.
Asia
Dónde comer en la meca española de la cocina china
Sal de la zona de confort del rollito de primavera y vete a probar auténtica comida china a su epicentro madrileño: el barrio de Usera. En nuestra guía encontrarás los restaurantes más recomendables.
El sushi no se come así
Mordisquearlo, mojar el arroz en la salsa de soja o diluir en ella el wasabi son prácticas occidentales que en Japón no están bien vistas. Aprende a disfrutar del sushi como si fueras de Tokio.
¿Quién inventó las galletitas de la fortuna?
Las 'cookies' con mensaje de las películas encierran sorpresas: no son de origen chino sino japonés, su mayor fabricante está en Nueva York... y son completamente inútiles como guía vital.
Eso que comes no es kebab
La masa de carne giratoria con la que te empapuzas en los 'döners' no es lo que se conoce como kebab en Turquía. El gran maestro turco de este plato te enseña a distinguir sus mejores versiones.
El bocata que vino de Vietnam
Suena a guarrindongada pero no lo es: el 'banh mi' y su deliciosa unión de baguette francesa y relleno asiático cuenta con más de medio siglo de historia. La moda del bocadillo vietnamita llega por fin a España.
El despertar del sake español
Entre 2015 y 2016 dos sakes de producción española habrán visto la luz. En Europa sólo hay otro productor de esta bebida alcohólica japonesa. ¿Será el sake la nueva bebida de moda?
Sopa 'Marina d'or' de espinacas y setas
Si los chinos compran nuestro complejo vacacional más espantoso, nosotros contratacamos con una sopa tan pseudo oriental como deliciosa.
Rollitos vietnamitas de verduras y gambas
¿Te sientes como una morsa con aletas cada vez que intentas hacer un rollito? Tu vida cambiará con esta receta.