Al centro de cuidados paliativos Laguna acuden personas con enfermedades avanzadas o neurodegenerativas. La comida para enfermos y familiares tiene dos ingredientes estrella: el cariño y la compasión.
¿Tiene sentido que los centros sanitarios alimenten a los enfermos con productos nada saludables, como la bollería industrial? El hijo de un paciente de cáncer comienza una campaña para acabar con esta incongruencia.
¿Un menú del día variado, bien de precio y elaborado con productos frescos en la cafetería de un hospital? Sí, se puede: en el restaurante Papila lo hacen, y además está todo buenísimo.
