¿Llevan nata? Pues no son carbonara
Nos reímos de las paellas guiris, pero nosotros maltratamos igual los platos de otros países. Éstos son los atentados más frecuentes contra los espaguetis, el tiramisú o el cebiche.
20151028
Un puré de patata mejorable
La Defensora del Cocinero descubre errores en nuestro puré de patata, pasa consulta a una pizza húmeda y descubre en primera persona la nueva 'cocina de altura'.
Lentejas con codornices en escabeche
Un potaje para deficientes culinarios que consiste en echar cosas en dos cazuelas y dejar que se hagan a fuego lento.