Un pollo dulce, picante y sanguinoliento
Pollos a medio cocer, galletas que no acaban de salir bien, otra vuelta de tuerca a la cochinita pibil y la enésima consulta sobre la UBM en la entrega de julio de la Defensora del Cocinero.
12/07/2016
¿Cuánto dura la comida en la nevera?
El frigorífico alarga la vida de los alimentos pero no es todopoderoso. Si quieres saber cuánto aguanta cada tipo de comida en la nevera, ésta es tu guía para no acumular cosas semipochas.
En busca del espeto perfecto
¿Es el espeto la mejor invención de la historia para asar pescado? Uno de los mejores 'amoragaores' de Málaga nos cuenta los secretos de este rito culinario-playero único.