Concurso: La mejor receta de tu abuela
O abuelo, que aquí no somos heteropatriarcales. Comparte el plato más entrañable de tu familia y llévate una Crock-pot más el recetario ‘Slow Cooker’ de Marta Miranda.
15/02/2017
La ciencia de hacer hojaldre
Hacer hojaldre casero no es misión imposible, y menos aún cuando entiendes el porqué de cada paso. Con este tutorial sólo necesitarás harina, agua, sal y mantequilla para despedirte del milhojas industrial.
Las 'primas' del panga
El escaso valor alimenticio del panga y su alto impacto medioambiental están en boca de todos, pero pescados como la tilapia o la perca del Nilo presentan problemas similares.