TOP 10
Las recetas más refrescantes de El Comidista
Sí, hace un calor de cambio climático acelerado, pero que no cunda el pánico. Las propuestas ligeras, fáciles y frescas que te proponemos en esta selección harán que se te olvide. O casi.
4/07/2017
'Soul food': la comida con alma de los esclavos
Carne, harina de maíz y melaza son las bases de una tradición gastronómica nacida con la llegada de los esclavos negros a EEUU. Pero la 'soul food' es mucho más: un apasionante universo no exento de polémicas.
Repostería con mucha fruta y poco azúcar
Los golosones tenemos a nuestra disposición muchas opciones para seguir endulzándonos la vida aunque usemos poco azúcar. ¿La clave? Ni sucedáneos ni sustitutos: sólo fruta frutera, alma cándida.