El prodigioso pollo asado de los hermanos Blanch
La Granja Sant Francesc de Altafulla (Tarragona) debería ser lugar de peregrinación para todos los amantes del pollo asado. El que hacen allí Josep y Joan Blanch está entre los mejores de España.
18/03/2021
Peras pochadas en azafrán y cardamomo
Un postre con un toque dulce y especiado que podemos tomar tal cual o usar en ensaladas, tostadas o acompañamiento para platos de pato o cerdo.
Menú semanal de El Comidista (5 a 11 de abril)
Alcachofas fritas en caldo de jamón, fideos con salsa de cacahuete y un flan de yogur con tartar de fresas y gelatina de frambuesa: nuestro menú semanal es una oda al buen comer.