La nueva ola del 'txakoli'
El 'txakoli' ha pasado de tener fama de vino simple y cabezón a ganar concursos y obtener reconocimiento internacional. Descubrimos su nueva hornada y recomendamos algunas botellas que valen mucho la pena.
20210526
Las quejas de los lectores: una pierna de cordero a temperatura dudosa
Una coca de Perafita que se come con cuchara, unos tomates minimalistas y una leche frita que parece hecha en un volcán: este mes ha sido una condena para la Defensora del Cocinero.