Siempre que hablamos de personas o alimentos vegetarianos surgen voces poniendo en cuestión la renuncia a comer animales. La nutricionista Lucía Martínez pasa por el ‘ranciómetro’ algunos de sus argumentos.
Esta receta tradicional de la cocina española, con siglos de historia, consiste en guisar carne de ave, conejo o vacuno en una salsa elaborada con su propio jugo, azafrán, yema de huevo duro o crudo y almendra molida. Nada más.
Elegir un modelo concreto puede parecer difícil, salvo si lees este manual práctico con todo lo que hay que tener en cuenta. Y como extra, unas cuantas recomendaciones concretas de expertas en esta máquina.
