El control horario llega a la barra del bar
Gipuzkoa se convierte en el primer territorio en España que recoge en el convenio el registro horario en la hostelería. Los empresarios están obligados a facilitar el recuento del tiempo trabajado
Gipuzkoa se convierte en el primer territorio en España que recoge en el convenio el registro horario en la hostelería. Los empresarios están obligados a facilitar el recuento del tiempo trabajado
Cada vez más alojamientos españoles se adhieren a la polémica fórmula ‘adults only’, creada en los años setenta para parejas sin niños en busca de tranquilidad
Hemos acudido a un comité de expertos para que nos cuenten cuáles son sus pizzas favoritas. Porque sí: todos tenemos una masa y una mezcla de ingredientes por los que daríamos hasta las escrituras de la casa
Tunateca es el único establecimiento que ofrece periódicamente la ceremonia del ‘kaitai’ ante los comensales, que terminan probando su menú degustación dedicado exclusivamente a este manjar
La sumiller de Paco Roncero Restaurante asegura que, después de 22 años en la profesión, enseguida cala a los que se las dan falsamente de expertos
Des de fer el tast de vi dalt d’un globus al capvespre fins a esmorzar entre vinyes o maridar vins dolços amb foie
Jaén no es la ciudad más turística de Andalucía, pero sus tabernas y bares son un tesoro nacional que reivindicar. Recorremos los mejores lugares para tomar morcilla de caldera, caballitos, colines y otras delicias.
El presidente del grupo cervecero en España se marca el objetivo de crear la mayor plataforma española de comercio electrónico de bebidas para la hostelería
Esta pequeña nevera evoluciona con los tiempos para no desaparecer, incorpora productos locales cargados de identidad, nuevas tendencias y visibiliza negocios independientes fundados por la comunidad LGTBI
La propuesta de la patronal de Cádiz de contratar estudiantes de Marruecos como camareros calienta el debate sobre las condiciones laborales en el sector
Cada viajero se deja una media de 1.233 euros, un 3,8% más que el año pasado
La recreación que el hotel ofrece del bollo más famoso de la literatura está desde luego muy bien pero, ¿tanto como para eclipsar los recuerdos de un obrador ponferradino que hornea desde hace tres generaciones?
El maestro charcutero ha metido los productos de Can Company entre los preferidos por chefs de alta cocina, como los hermanos Roca y Maca de Castro
El periodista y ‘hombre del tiempo’ más popular del país cuenta por qué la primavera le altera la sangre y se confiesa, ahora mismo, uno de los tipos más estresados de España
La cocina de Alberto Ferruz, ahora sin su compañera Emmanuelle Baron al lado, combina técnica con imaginación y aborda una nueva temporada en la que dice rendir homenaje a ‘les pesqueres’, algo que no se refleja en la propuesta gastronómica
Minúsculo templo de los vinos naturales y las cocinas catalana e italiana en tapas y platillos, este local del Eixample barcelonés es una apuesta a caballo ganador, sólida y poco conocida
Una camarera neoyorquina tiene que cerrar su cuenta después de sugerir que somos unos tacaños
El sector energético es el que experimenta un mayor crecimiento, según el Banco de España
La Policía Nacional detecta varios casos en Navarra, en algunos de los cuales se registraron timos por valor de 5.000 euros
Brabo, La Cabrera, La Textil, Darvaza i Fire demostren que el foc està més viu que mai a la ciutat
El sector afronta el arranque de la temporada alta con datos que igualan los niveles prepandemia, y los superan en algunas comunidades, pese al incremento de las tarifas
La comarca extremeña espera la visita de unas 70.000 personas durante las próximas semanas con una ocupación que colgará el cartel de completo los fines de semana
Des d’amanida tèbia de cabirol a caneló de senglar o ‘steak tartar’ de cérvol que podeu tastar al Ripollès, el Berguedà, la Garrotxa o el Lluçanès
Naia Parra y Sandra Lauzurica descubrieron los bocadillos de brioche con huevo revuelto haciendo Erasmus en Corea del Sur. Llevaron la idea a Madrid, y las colas en el local confirman su acierto.
Repasamos los distintos perfiles de nómadas digitales que trabajan con su ordenador en bares y cafeterías. Del que habla en voz alta en las 826 reuniones que tiene en una mañana hasta los que solo buscan wifi y cerveza.
El cocinero catalán cuenta con 10 restaurantes propios, se ocupa de la oferta gastronómica de los hoteles de Messi, da empleo a más de 450 personas y factura 28 millones de euros al año
Jorge Muñoz, el cocinero que llevó a los altares a Picones de María, y Sara Peral, chef procedente de Brasserie Lafayette, llevan dos años desarrollando la cocina de sus sueños en una casa de dos plantas frente al río Manzanares