Gana la colección de libros 'Escuela de Cocina'
Regalamos tres lotes de 18 libros de recetas a los lectores más creativos. Si quieres uno sólo tienes que proponernos un plato con estos tres ingredientes: calabaza, avellana y bacon.
Libros
Novelas para divertirse y aprender de vinos
Si te aburren los farragosos tratados sobre el vino, seleccionamos para ti cinco obras de ficción tan entretenidas como deliciosas que te ayudarán a aprender un poco del mundo vinícola.
"Obligar a los niños a comer es contraproducente"
¿No consigues que tus hijos se alimenten bien? ¿Te sientes tú mismo incapaz de comer sano? La autora de 'El primer bocado' explica el mejor camino para cambiar hábitos en críos y mayores: entender cómo se aprende a comer.
Ni chefs estrella ni productos televisivos
Llega el Día del Libro, y nuestra selección de tochos gastronómicos publicados en 2016 pasa de los superchefs y de los programas de cocina. La apuesta: buenas obras para guisar, aprender y disfrutar con la lectura.
Libros de cocina que vale la pena regalar
Bonitos, prácticos y fiables: así son los libros de cocina que aparecen en nuestra lista anual de recomendaciones navideñas.
¡Ya tenemos ganadores del sorteo del boletín!
¿Te apuntaste a nuestra newsletter antes del 5 de octubre y quieres saber si has ganado uno de los tres packs de la Trilogía Literaria Comidística? La respuesta, aquí y ahora.
Las neveras de los chefs
El libro 'Inside chefs' fridges' revela qué tienen algunos de los grandes cocineros europeos en el frigorífico de casa.
Lo que tienen los chefs en la nevera de casa
¿Caviar? ¿Salsas exóticas? ¿Medio limón reseco y mohoso? Un libro muestra el contenido de los frigoríficos de los cocineros más famosos de Europa.
Bomba carameliciosa de Willy Wonka
Para los que alguna vez quisieron ser Charlie, visitar la fábrica de chocolate y comerse hasta sus alfombras.
10 libros con comida que no son recetarios
No sólo de tochacos de recetas vive el aficionado a la comida: aquí tienes unas cuantas lecturas veraniegas ultrarrecomendables que abrirán tu estómago y alimentarán tu cerebro.
"Nunca eches aceite al agua de cocer la pasta"
Las hermanas Simili, mitos vivientes de las masas en Italia, hablan de los errores más comunes con la pasta, las preparaciones ideales para novatos y otras claves de su adorada 'sfoglia'.
Libros
Confesiones de un crítico incómodo
'Sinpas' en ElBulli, chefs que hablan durante días del Quijote y cocineros que se creen trufas: las memorias del gastrónomo Miquel Sen son ricas en anécdotas, pero también en críticas al 'star system' culinario.
