La escasez de profesionales de cocina japonesa favorece que estos cocineros cobren hasta un 20% más que uno tradicional. En los cursos de esta especialidad, el 100% de los alumnos terminan con una oferta de empleo
Las colas para comprar en un local del Mercado de Antón Martín se repiten cada día porque sus tartas y tortillas se han hecho famosas en TikTok. ¿Están tan buenas como para merecer la espera?
Puig asegura que las listas de espera de la sanidad valenciana están “un 15% por debajo de la media nacional”, aunque reconoce que deben “limitarlas al mínimo razonable”
La oferta gastronómica de este local de Madrid tiene los escabeches y la cocina ácida española como columna vertebral, y varía en función del mercado y la inspiración del momento del cocinero Pablo López Ibarra
Una organización suiza sin ánimo de lucro recicla pastillas sobrantes en hoteles de lujo y las destina a personas necesitadas, mientras reduce residuos.
Los créditos dudosos se mantienen en niveles históricamente reducidos, por debajo del 4%, aunque no ocurre así con los sectores más castigados por la pandemia
Los cocineros Pablo Álvaro y Juan Alcaide improvisan en su local de Madrid menús donde el desparpajo fluye entre lo insólito y lo ya conocido con productos excepcionales y técnicas depuradas
Bullanga, Can Marlau, Per Feina, Bar Nuri i Casa de Comidas Buenavista demostren que les receptes de tota la vida segueixen sent el millor menjar diari
Las reservas para uno son cada vez más habituales. Una tendencia que va a más después de que la pandemia nos enseñase a disfrutar de ciertos placeres en soledad. Y, al parecer, un truco para que te traten como a un rey
Hace ya años que lo valoramos todo. Y lo peor es que nos hemos acostumbrado a hacerlo desde el móvil y enfadados, perdiendo de vista la empatía, la buena educación y el sentido del humor
El Ayuntamiento solicita datos a las compañías de telefonía móvil para estudiar la afluencia al espectáculo de las luces en la ciudad gallega, pero ya anuncia un retorno económico de 750 millones
Los comunes ceden a la presión de sus socios del PSC, que pedían suavizar el plan urbanístico que fija qué actividades económicas se pueden abrir en el distrito central de Barcelona
El chef José Manuel Gallego demuestra en su local de Toledo su dominio de los guisos. Un menú degustación a un precio imbatible que se complementa con uno de los hitos de esta casa: una bodega con 200 referencias
Trabaja en bares y restaurantes, escribe libros políticos, reinvindica el sindicalismo en tiempos difíciles, divulga desde las redes y los nuevos medios: sigue creyendo en utopías que interpelen a nuestra realidad cotidiana
Los lectores escriben sobre la importancia de pagar impuestos, el hartazgo de los habitantes del centro de Vigo, la tendencia a penalizar el error en la enseñanza, y sobre las discriminaciones que sufre al colectivo de los autónomos