Los relojes inteligentes han cambiado la relación entre salud y tecnología. Sirven para fomentar hábitos saludables, para monitorear nuestra salud y prevenir problemas. Pero estamos ante el principio de algo aún más grande. La suma de sus análisis pueden ser el mejor aliado para la sanidad de un país
Gracias a la freidora Cecofry Deluxe Rapid Moon lograremos cocinar con muy poca grasa y sin renunciar a nuestras recetas favoritas, como patatas fritas o postres
El mundo se dispone a dar un gran salto social y tecnológico, como ocurrió entre 1920 y 1929 tras la guerra mundial y la gripe española. Los expertos apuntan que viviremos una eclosión en ciencia, arquitectura, consumo, hedonismo. Y alertan del peligro de mayores brechas económicas, sanitarias y digitales
Si no te apañas bien preparando recetas, quizá necesites un robot de cocina. Y si no quieres gastarte mucho dinero, estos cuatro modelos te ayudan a elaborar una gran cantidad de platos rápidos y sencillos
El Studio Roosegaarde crea prototipos, entre arte y tecnología, en los que la energía, el aire, el agua y los espacios limpios son pilares. Con el proyecto GROW intentan potenciar la calidad y cantidad de los cultivos agrícolas mediante iluminación
La firma de grifería y trituradores de residuos InSinkErator se une a la editora de cocinas Ernesto Meda, conocida por sus soluciones funcionales y de diseño y materiales de calidad, para crear el lugar donde cocinar se convierte en un juego. Pide y se te concederá
Solo el 4% de los españoles come los 25 gramos diarios recomendados, ¿debería el resto recurrir los productos enriquecidos, a los que se ha añadido este elemento?
El exceso de consumo y producción de proteína animal, cara de generar y con un severo impacto medioambiental, abre las puertas a alternativas como plantas, insectos y una nueva acuicultura
La tienda online china es una mina de sorprendentes artefactos culinarios a precios de risa. ¿Pero cumplen de verdad lo que prometen? Ponemos cinco 'gadgets' a prueba y obtenemos resultados... también de risa.
Estrenamos nueva sección en la que probamos técnicas curiosas populares en Internet. Primera entrega: los cuchillos. ¿Es verdad que puedes afilarlos con una taza, una lima de uñas o la ventanilla de un coche?
España es el país europeo con más superficie de cultivos orgánicos
Un reglamento que prepara la Unión Europea puede frenar el sector
Si la normativa se aprueba como está, podrían desaparecer la mitad de las granjas
Foodini es una impresora 3D de comida que solo se fabrica bajo pedido. Y ya tienen casi 500
A finales de 2014 llegará a las cocinas de restaurantes y particulares
Hacer la comida se lleva casi el 10% del consumo energético de los hogares españoles
Diversos métodos permiten preparar los alimentos de forma más económica y ecológica
Científicos holandeses usan células madre de vaca para crear la primera carne sintética
Dos críticos gastronómicos dijeron al probarla que era más seca y magra que la convencional
La unión entre ciencia y cocina en la llamada gastronomía molecular es una realidad irreversible
Sus defensores aseguran que es sorprendente, divertida y también sana
Un científico de la Universidad de Maastricht utiliza células madre cultivadas en suero fetal bovino
No quiere desvelar el nombre del patrocinador que le permitirá presentar la carne en octubre
Su producción en masa aliviaría el calentamiento global y la escasez futura de ganado y pastos