Ensalada marroquí de calabacín
¿Crees que el calabacín es el mayor sosainas de la huerta? Descubre esta forma de prepararlo sencilla, sabrosa y muy moruna e ingresa en la secta de los adoradores de la cucurbitácea verde.
Cocina marroquí
Haz cuscús marroquí con comida de aquí
No cruces el Estrecho para preparar cuscús marroquí: tenemos la receta para que lo hagas con ingredientes cercanos y lo claves como si hubieras nacido en Marrakech.
Ensalada marroquí de cuscús y cordero
El cordero sirve como acompañamiento de una sémola hidratada en frío y un buen montón de verduras y hierbas, en un plato que podríamos definir como 'flexitariano canónico'.