Lo más visto de enero en El Comidista
De cervezas para principiantes a polémicas como el cachopo o 'El Xef'. Entre lo más visitado durante este mes no han faltado las ensaladas ni los trucos para comer más sano.
El primer mes de 2016 nos ha confirmado que seguimos más divididos que nunca, entre los que son de Cola Cao y los de Nesquik, entre los que aman al cachopo y los que lo ningunean, entre los que mueren por ir a DiverXo y los que no pueden con Dabiz. Pero entre tanta discusión, tenemos algo claro: amamos las ensaladas y (este año sí) comeremos más sano.
1. LOS CHEFS RESPONDEN: ¿COLA CAO O NESQUIK?
Los cocineros más ilustres de España contestan a una de las preguntas cruciales de la historia de la humanidad.
10. HAZ ROSCÓN COMO UN CAMPEÓN
El roscón de reyes es el último desafío culinario de la Navidad. Si no quieres que te salga un mazacote, aprende a hacerlo con el campeón del mundo de pastelería en 2011.
2. 10 CERVEZAS PARA LOS QUE NO SABEN DE CERVEZA
¿Perdido en el océano de las mil marcas de cerveza? ¿Angustiado porque los listillos de tus amigos saben de birras y tú no tienes ni pajolera? Nuestra lista es tu salvación.
3. ¿VALE LA PENA VER 'EL XEF'?
David Muñoz prometió que su programa en Cuatro sería espectacular, pero ¿cumplió las expectativas la primera entrega del docureality? El gabinete de crisis de El Comidista analiza los pros y contras del estreno televisivo del alma de DiverXo.
4. ¿ES EL CACHOPO UN VULGAR SANJACOBO?
Milagro de la cocina asturiana para unos, ordinariez sin tradición para otros, el cachopo se ha convertido en un fenómeno gastronómico. Viajamos a Asturias para desentrañar el enigma, y nos encontramos más de una voz crítica.
5. RESTAURANTES DE 2015 QUE DEBERÍAS VISITAR EN 2016
2015 ha sido un buen año de restaurantes. Estas son las aperturas que más nos han gustado en El Comidista.
6. ¿SON INSANOS LOS EDULCORANTES?
Hace más de 130 años que se descubrió el primer endulzante acalórico. De la sacarina al aspartamo pasando por la stevia, ¿qué hay de cierto en la leyenda negra de estos productos?
7. 10 PASOS SENCILLOS PARA COMER MÁS SANO Y LIGERO
Hazte un favor a ti mismo, aplica estas ideas a tu dieta diaria y comerás más sano, más sabroso, más barato y seguramente también más feliz. No te olvides de ellos en marzo: estos consejos son para todo el año.
8. TRES ENSALADAS RÁPIDAS DE INVIERNO
Si te has puesto como un zepelín en Navidad, desínflate con ensaladas que aprovechan productos en temporada como las espinacas, la naranja o la remolacha.
9. PICOTEOS CASEROS LIBRES DE CULPA
Un manifiesto –y un buen montón de ideas– para reivindicar el noble arte del picoteo saludable hecho en casa: sin exceso de calorías, sin aditivos y sin guarrindongadas, pero con todo el sabor.
