Los chefs responden: ¿gin tonic con lima o con limón?

Los cocineros más famosos de España responden a un nuevo dilema: ¿qué tipo de cítrico es el más adecuado para combinar ginebra y tónica?

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Ahora que por fin nos hemos hartado de los floripondios y los jardines hidropónicos en el gin tonic y parece que empezamos a recuperar la cordura con este cóctel, la pregunta es más pertinente que nunca: ¿qué pega mejor con la ginebra y la tónica, el limón o la lima?

Para responder a esta cuestión, por la que seguramente habrás pasado noches sin dormir, hemos acudido al oráculo de la sabiduría gastronómica. Es decir, a los cocineros, que ya resolvieron otros debates cruciales como Tortilla de patata con o sin cebolla y Nocilla o Nutella. Eminencias como Pedro Subijana, Carme Ruscalleda, Andoni Aduriz, David de Jorge o Martín Berasategui apuestan por uno u otro cítrico. ¿Quieres saber quién gana? Pues mira el vídeo, que para eso lo hemos grabado.

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